心脏病|食物也可预防心脏病，第二种令人想不到胆固醇|血糖|心血管疾病

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亚太日报 Amanda

心脏病是世界上致死率最高的疾病之一，但你有没有想过，只要改变饮食习惯，就有可能降低患上心脏病的几率，甚至拯救你的生命？快来看看healthygem网站总结的几种保护心脏的食物吧。

奇亚籽
奇亚籽含有不饱和脂肪酸，美国心脏协会指出，其能够被用于预防心血管疾病。同时，奇亚籽比牛奶有更多的钙和镁，可以降低血糖和血压。《食品科学与技术杂志》报告称，奇亚籽中富含阿尔法亚麻酸和欧米茄3脂肪酸，这两种酸可以调节心率，从而降低心力衰竭的风险。

巧克力
虽然巧克力的名声一直不太好，但研究表明黑巧克力和生可可粉有若干健康益处。 2018年《营养学》期刊上的一项Meta分析指出，有七项不同的研究报告称，经常吃黑巧克力的人中风的风险会降低。你可以购买可可含量超过70%的黑巧克力，或者直接购买生可可粉添加到燕麦片和酸奶里。

鹰嘴豆
鹰嘴豆是一种多功能的豆类，可用于制作鹰嘴豆泥。 2016年的《营养学》期刊上提到，鹰嘴豆和鹰嘴豆泥都含有丰富的营养成分。鹰嘴豆泥能够减缓碳水化合物的吸收，从而调节血糖。此外， 2006年的研究表明，食用鹰嘴豆超过20周的人，身体中的低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇明显减少。这能帮助平衡血压，从而降低患心血管疾病的风险。

牛油果
2018年《美国临床营养学杂志》的研究分析了水果中的营养物质对心脏的影响。研究证明常吃牛油果的人能吸收更多的高密度脂蛋白胆固醇，以降低患心血管疾病的概率。它可以为心脏提供强大的抗氧化剂、抗炎植物甾醇和单不饱和脂肪，也就是 \"健康脂肪\" 。心脏基金会称，以上这些都能让你的心脏更健康。

咖啡
很多人认为咖啡会伤害心脏，但目前的研究表明情况恰恰相反——适度摄入咖啡（每天3-5杯），会使患心血管疾病的风险明显降低。最近，英国心脏基金会对8000多名实验者进行了分析，结果表明，即使每天喝25杯咖啡也不会导致动脉硬化。除此之外，咖啡还可以缓解炎症，稳定胰岛素的分泌，这可以减少糖尿病的可能性。南安普顿大学的研究人员在2018年表示，这些好处甚至可以延长寿命。

杏仁
虽然所有坚果都能促进心脏健康，但杏仁在2018年的《营养学》期刊中受到了特别的关注。通过18项对照试验，研究人员证明，吃杏仁可以消除我们体内大部分的低密度脂蛋白胆固醇，即心脏病的致病因素之一。印度心脏协会观察到，杏仁还会增加高密度脂蛋白胆固醇，这可以防止心血管疾病的发生。