晨起吃鸡蛋,这些误区,请不要再踩坑

早餐 , 很多人会雷打不动的选择鸡蛋 , 别看它的个头很小 , 可是却蕴含丰富的营养 。 真的应了那句:小小的身体里 , 藏着大大的能量 。 确实 , 晨起的鸡蛋 , 能为身体补充很多能量 , 丰富味蕾的同时 , 还能唤醒身体的潜能 。
晨起吃鸡蛋,这些误区,请不要再踩坑
文章图片
最重要的是 , 鸡蛋的包容性很强 , 可以适应不同的烹饪方式 。 如此一来 , 就能满足很多人不同的需求 , 或蒸、或煮、或煎、或炸 , 只要是喜欢的口感 , 都可以做出来 。 当然 , 最营养的鸡蛋 , 还要数白水蛋 。
早晨吃鸡蛋的目的 , 原本是为了健康考虑 , 结果很多人却陷入了误区 。 不仅白白浪费了鸡蛋的营养 , 而且还给身体造成一些不必要的健康隐患 , 真的是出力不讨好 。
晨起吃鸡蛋,这些误区,请不要再踩坑
文章图片
晨起吃鸡蛋 , 这些误区 , 请不要再踩坑
1、土鸡蛋 , 要比普通鸡蛋更营养
直到现在 , 还有人觉得土鸡蛋更有营养 , 不惜花“重金”去购买 。 只想说一句 , 所谓的土鸡蛋 , 只不过是饲养方式不同而已 , 完全就是智商税 , 别被土鸡蛋的宣传给骗了 。
从鸡蛋的营养成分来说 , 其实土鸡蛋和饲养鸡蛋完全一样 , 蕴含的营养元素差一无二 。 若是非要找到这两者的区别 , 那应该就是两种鸡蛋的颜色不一样吧 , 这可能和鸡的品种 , 以及日常饮食有很大关系 。
晨起吃鸡蛋,这些误区,请不要再踩坑
文章图片
2、生鸡蛋 , 才更有营养
每个地方的饮食习惯不同 , 岛国地区有着吃无菌鸡蛋的习惯 。 所以现在很多年轻人 , 也开始改变饮食方式 , 试着吃无菌的生鸡蛋 。 哪怕看起来有些黏腻 , 甚至有一丝腥味 , 也觉得无所谓 。
可事实上 , 不管是无菌的生鸡蛋 , 还是半熟的溏心蛋 , 都是不健康的 。 众所周知:高温有杀菌和消毒的作用 , 蒸煮鸡蛋的过程中 , 可以很好的消灭有害物质 。 若是吃生鸡蛋 , 或者半熟鸡蛋 , 真的会有损健康 。
晨起吃鸡蛋,这些误区,请不要再踩坑
文章图片
3、煎鸡蛋 , 貌似更好吃一些
相较于白水蛋来说 , 煎鸡蛋的口感确实更丰富 , 若是能撒上椒盐或黑胡椒 , 口感会更棒 。 可是晨起吃煎鸡蛋 , 真的不是明智的选择 , 因为“煎”的过程 , 需要很多油脂 , 会改变鸡蛋原来的味道 。
若是可以 , 还是养成吃白水蛋的习惯 , 可以搭配爽口的小菜 , 以及豆浆或纯奶 , 使得鸡蛋更容易下咽 。 至于煎鸡蛋 , 尽量放在午饭 , 或者晚饭的时候 , 晨起不能吃太油腻的食物 , 对肠胃不友好 。
晨起吃鸡蛋,这些误区,请不要再踩坑
文章图片
4、只吃蛋白 , 更健康
不知为何 , 刮起了一阵“只吃蛋白”的潮流 , 大家潜意识里觉得蛋黄的胆固醇太高 。 可事实上 , 一枚小小的蛋黄里 , 会蕴含多少对人体有害的胆固醇呢?只想说 , 大家太看得起蛋黄了!
相反 , 蛋黄中含有丰富的矿物质和维生素 , 蛋黄和蛋白含有的营养成分不同 , 两者之间并不冲突 。 若不是身体有特殊的原因 , 还是建议吃整枚鸡蛋 , 真的不会给身体造成压力 。
晨起吃鸡蛋,这些误区,请不要再踩坑
文章图片
晨起吃鸡蛋,这些误区,请不要再踩坑】写在最后:晨起的鸡蛋 , 你真的吃对了吗?那些只吃蛋白的小伙伴 , 是时候改变这个坏习惯 , 别再浪费了 。