避免二次感染：少吃糯米和红薯，多吃“5个1”，增强体质少生病

对于“阳过”的人来说，眼下最担心的，莫过于出现二次感染。据欧洲疾控中心发表在医学期刊《柳叶刀》（2022.09）上的论文显示：
在感染奥密克戎3~5个月的时间里，体内抗体的保护性为51% ，而当距离首次感染6个月后，体内抗体的保护性已低于25% 。
虽说短时间内，在恢复良好、自身具有一定免疫基础的情况下，普通人群出现二次感染的概率并不高。但是，从个体角度出发，万一这个小概率出现在自己身上，那就相当于100% 。因此，在无需过于恐慌的同时，也建议大家做好防护措施，每个人都要把自己当成自己健康的第一责任人。

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【少吃糯米和红薯】
“阳过”之后，一般需要一个月左右的时间，身体各项机能才能完全恢复好。因此，为了预防二次感染，我们首先要做的，是保持良好的作息和卫生习惯，多吃一些营养又好消化的食物，来助力免疫力恢复。
糯米、红薯属于比较难消化的食物，容易刺激胃酸分泌，吃多了还容易胀肚子，造成消化不良，从而影响到其它食物的消化吸收。在刚刚转阴的一段时间里，不少人都存在消化不良或食欲不振等情况，因此，像难消化的糯米和红薯，还是少吃点为好。

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【预防二次感染，多吃“5个1”】
1、多吃优质蛋白食物
蛋白质是维持人体免疫功能的重要物质基础，要想免疫力快速恢复，就要多吃一些富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉、豆制品等。
【推荐食谱：双辣炒牛肉】

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食材准备：瘦牛肉100克、青、红尖椒（不辣的）各1个、大蒜、料酒、生粉、生抽、蚝油、食盐
1、牛肉洗净，逆着纹理切薄片，再加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓匀腌制30分钟；
2、青、红椒去头、去尾，从中间切开，去掉里面的辣椒籽后，切成细条状；
3、热锅加油，下蒜末炒香，先倒入尖椒，大火炒至略微变软；
4、然后倒入牛肉，快速翻炒3分钟，至牛肉完全熟透后，往锅中加1勺生抽、1勺蚝油、适量食盐，炒匀即可盛盘。

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2、多吃富含维C的食物
呼吸危重症专家童朝晖在接受央视采访人员访问时，曾表示：大量证据证明VC（维C）是能抗病毒的。人们获取维C最主要的方式，就是吃一些富含天然维C的食物，如各种新鲜的蔬菜和水果。

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【推荐食谱：西兰花炒虾仁】

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食材准备：西兰花1朵、新鲜的虾8只、大蒜、料酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蚝油
1、西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡30分钟，再冲洗几遍洗干净；
2、虾去头、去虾线，剪掉表面的虾须，加1勺料酒、少许黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟；
3、烧一锅水，水开后放入西兰花，水中放1勺食盐、几滴食油，焯烫2分钟后，捞出来控干水分；
4、热锅加油，下蒜末炒香，先倒入虾肉，炒至变色后，再放入西兰花，大火翻炒一分钟后，往锅中加1勺生抽、1勺蚝油，炒匀即可出锅。

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3、多吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维被称作“第七类营养素” ，有助于改善肠道环境、促进消化酶分解，从而起到增强免疫力的作用。日常生活中，膳食纤维主要来自于粗粮和各种果蔬。