痛风|我国超千万人患上痛风，是豆制品惹的祸？5种食物才是嘌呤大户( 二 ) 尿酸

1、骨头汤
骨头中的嘌呤易溶于汤中，汤汁的嘌呤远高于肉。
2、火锅汤
火锅中溶解了各类食材的嘌呤，如动物内脏、海鲜等，有研究表明，涮一次火锅的嘌呤比一顿正餐高十倍以上。
3、动物内脏
内脏被称为“嘌呤大王” ，含量极高，特别是猪肝，嘌呤含量高达2752毫克/千克。
4、海鲜
海鲜嘌呤含量尤其高，贻贝肉嘌呤含量高达4135毫克/千克，远高于猪肝，痛风患者尽量不吃海鲜，鱼肉可以少量摄入。
5、酒
酒类能够提供嘌呤原料，乙醇能够促进嘌呤代谢使血尿酸浓度上升，且乙醇代谢也会使血乳酸浓度升高，抑制肾脏排泄尿酸，更进一步导致血尿酸浓度升高。

?【痛风|我国超千万人患上痛风，是豆制品惹的祸？5种食物才是嘌呤大户】四、预防痛风，你还需要这样做
痛风发作起来令人苦不堪言，想要预防痛风，以下3点要牢记。
1、多喝水
正常人建议每天喝水1.5~1.7L ，多喝水有利于排泄尿酸，降低患病风险。
2、增加运动量
多做无氧运动，如健走、游泳、篮球等，并及时补充水分。
3、作息合理，少熬夜
长期作息不规律将不利于体内尿酸排泄，保持良好的作息规律可以降低痛风发作的可能性。

?总之，痛风是不可逆的终身性疾病，但可防可控，受遗传、饮食、药物、疾病等因素影响。想要预防痛风，需要保持健康均衡饮食，减少高嘌呤食物摄入，多喝水多运动，保持规律作息，从而降低患病风险。
参考资料：
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