“阳了”能吃鱼虾吗？提醒中老年：牢记“3吃2不吃”，助早日恢复

疫情政策全面放开后，身边百分之八十都已经被感染了吧？有些人养了两三天就好了，对于抵抗力差和有基础病的人来说，到现在还有一些后遗症，比如反复咳嗽、睡眠质量差、气喘等，尤其是中老年人。

文章图片
那么“阳了”以后，能不能吃鱼虾呢？鱼和虾都属于发物，所以时期，建议大家尽量不吃这两种食物。除了这两种食物外，这3种食物记得吃，助于身体恢复，开心过大年。
1.多吃高叶酸食物
叶酸是我们日常中不可缺少的营养物质，可以促进红细胞生成，维护白细胞正常发育，能够提高身体免疫能力，不妨多吃些。
推荐做法：【蚝油小白菜】
1.准备几颗小白菜，把叶子一片一片掰下来放入清水中，洗干净上面的泥沙和灰尘，捞出来控水，大蒜拍扁切成末。

文章图片
2.碗中放入食盐2克，鸡粉2克，白糖1克，蚝油10克，芝麻油5克，生抽10克，把调料搅化搅匀备用。

文章图片
3.锅内烧水，放入少许食盐和植物油，食盐可以保持小白菜的翠绿，植物油能使小白菜更加鲜亮，水接近沸腾时倒入小白菜快速焯烫20秒钟，小白菜返青以后立即捞出来，控过水以后茎部朝一个方向摆放在盘中。

文章图片
4.锅内烧油，油温五成热时倒入蒜末，开小火爆香，火要小一点不要把蒜末变黄，闻到蒜香味以后加入半勺清水，倒入准备好的料汁，大火烧开以后勾入少许水淀粉，把料汁熬至粘稠起大泡，起锅均匀浇在小白菜上面，再放上一点红椒丝，美味即成。

文章图片
2.多吃高维生素食物
维生素C是增强抵抗力的重要营养物，能够清除体内的氧自由基，激活人体的免疫系统，促进免疫细胞的增生，日常中多吃些对身体很有帮助。
推荐做法：【茄汁菜花】
1.准备一朵花菜，去除根茎后把比较大的切成小块放入清水中，加入一勺食盐抓拌均匀浸泡一会儿，淡盐水能够去除花菜上的农药残留和杂质，浸泡好以后把花菜冲洗干净，沥干水分备用。

文章图片
2.准备两个番茄，打上十字花刀，放入开水中烫一会儿，烫破皮以后剥掉外皮，切成番茄丁。再准备半根大葱，破开后切成葱花备用。

文章图片
3.锅内烧油，油温五成热时，放入葱花爆香，倒入番茄丁开中火翻炒1分钟，把番茄炒碎、炒出红汁，再倒入控过水分的花菜颠锅翻炒，让花菜吸收番茄的鲜味。

文章图片
4.沿锅边淋入生抽5克炒出酱香味，加入食盐2克，翻炒均匀以后加入少许清水，转小火焖煮2分钟，把花菜焖熟、焖入味。 2分钟以后淋入一点明油提亮色泽，即可装盘上桌。

文章图片
3.多吃清淡食物
阳了以后，身体非常虚弱，这个时候建议大家少吃油腻、刺激食物，多吃些营养清淡的食物，来补充人体所需要的营养，比如汤、粥等。
推荐做法：【香菇豆腐汤】
1.准备嫩豆腐一块，切成丁；香菇几个，去蒂以后洗干净切成丁；上海青几根切碎；火腿一小块，切成小粒；鸡蛋两个，打入碗中，搅拌打散成鸡蛋液备用。