文章插图
材料主要成分:
猪脚半个，八角两片，鸡蛋四个，酱油适量，油适量，盐适量，章鱼干两片，香菇十朵 。
方法:
1.猪蹄洗净切碎；
2、干章鱼用开水焯软，切成条状备用；
3.香菇泡软后，去蒂切条；
4.将干章鱼蘑菇放入油锅中煸炒，备用；
5、猪蹄经过开水焯一下控血沥干水分，放油锅里翻炒至颜色最高，放入干香菇章鱼，加入适量盐和酱油；
6.煎好后倒入砂锅，加一碗水，大火烧开；
7、加入八角，煨，期间用筷子托住底部；
8.用水煮鸡蛋；
9、炖至筷子能轻松插入猪蹄；
10.鸡蛋去皮放入砂锅浸泡猪脚汁 ， 即可食用 。
【家常红焖猪脚的做法有哪些窍门】以上解释了家里红烧猪蹄做法的窍门 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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