牛奶|每天喝牛奶与不喝牛奶的人，有啥不同之处呢？消化科医生揭晓答案( 二 ) 医生|蛋白质

牛奶里面含有的钙是比较多的，因此被誉为补钙的理想的食物来源。大量的研究表明， 100ml的牛乳中含有的钙是110mg ，可能大家对这个110mg没有啥概念，要知道同等量的人乳含有的钙大概也只是牛奶的1/3 。
牛奶和别的食物相比，它里面的钙也更容易被人体吸收。不同的人存在着差异性，所以不可能每个人的情况都是一样的。

每天喝牛奶与不喝牛奶的人，有啥不同之处呢？消化科医生揭晓答案
牛奶营养价值比较高，经常喝牛奶肯定会让人营养供应得到保障，牛奶中含有较多的钾离子，经常喝牛奶能够保证人体钾元素供应，这种离子有助于控制血压保护血管。
牛奶中钙元素比较高，牛奶中钙有助于人体吸收，到了一定年龄后胃肠功能下降，吸收能力降低，更容易造成钙质缺乏增加骨质疏松风险，经常喝牛奶可以保证钙的供应降低钙血症的风险，有助于预防骨质疏松。
牛奶中含有免疫因子，能够增强人体免疫力，对于中老年人他们的免疫力本身就不如年轻的时候免疫力降低，肯定会增加感染风险。
【牛奶|每天喝牛奶与不喝牛奶的人，有啥不同之处呢？消化科医生揭晓答案】
经常喝牛奶，能够提高他们的身体素质和免疫力，这样能降低感染性疾病的风险。很多中老年朋友都有不同程度的睡眠障碍，他们在寻找解决的办法，其中比较被人推崇的就是睡前喝一杯牛奶，事实证明确实有一定效果。
随年龄逐渐增长，体内褪黑素分泌会减少褪黑素，这种物质是帮助人睡眠的牛奶含有的色氨酸。
总而言之，经常喝牛奶确实能够给人体带来好处。但是建议大家一定要正确喝牛奶，因为有些人天生体质就不适合喝牛奶，比如乳糖不耐受的人喝完牛奶后容易腹痛腹泻，那么就应该减少牛奶摄入量。

饮用牛奶的注意事项
①不宜空腹喝牛奶，这是因为空腹情况下，牛奶中的大部分营养物质来不及被肠胃消化吸收，造成牛奶中的大部分营养白白浪费。
②饮用牛奶的同时不要吃水果、喝饮料，很多水果和饮料都是酸性的，而牛奶中的蛋白质很容易与这些酸性物质发生化学反应，导致牛奶不容易被人体消化吸收，甚至会引发腹胀腹泻。
③不宜用牛奶送服药物，牛奶中的一些物质可能会与药物中的某些成分发生化学反应，破坏药物的疗效，并且影响人体对药物的吸收，所以，服药的一段时间内，尽量不要饮用牛奶。

④煮牛奶的时候不要放糖，因为高温条件下牛奶中的耐氨酸会与糖发生化学反应，生成一种有害物质，妨碍人体健康，所以，喜欢喝甜牛奶的人，要在牛奶煮好之后再放糖。
⑤饮用牛奶时不要吃巧克力，因为牛奶中的钙容易与巧克力中的某些物质发生化学反应，生成一些不容易被人体消化吸收的物质。

知识拓展：怎样挑选好的牛奶？
㈠挑选牛奶的时候，看看牛奶是来源于哪里的，在本地牛奶和进口牛奶中，选择本地牛奶即可，因为本地牛奶运输时间较短，牛奶质量也更有保障，我国有广阔的牧场，成群的奶牛，选择知名的品牌牛奶是最佳的。
㈡看看牛奶的原料，里面是奶粉还是生牛乳，包装上都会有说明，奶粉虽然保质期比较长，可是里面的营养还是不如生牛乳的，买牛奶的时候，仔细看看配料表里面的第一项就会一目了然。

㈢牛奶里面的主要成分是优质蛋白，矿物质，脂肪以及各种维生素等，而里面的优质蛋白，对于人体是非常重要的，所以在购买牛奶的时候，比较一下里面蛋白质的含量，选择蛋白质含量高的。