血糖|掌握这个公式，糖友选择食物变得很容易，无需担心血糖波动( 二 ) 碳水化合物

提示食用该重量的食物对血糖的影响较小。
以西瓜为例，西瓜的升糖指数为72 ，每100克西瓜中含有的碳水化合物为5克左右。那么200 克西瓜的血糖负荷GL=200x5%×72/100=7.2＜10 ，为低血糖负荷，对血糖的影响很小；如果吃400克西瓜，血糖负荷GL值400x5%×72/100=14.4 ，为中等血糖负荷，会对血糖会造成一定的影响；如果食用600克西瓜，则GL值=600x5%×72/100=22＞20 ，为高血糖负荷，对血糖影响比较大。

由上面的实例可知：对血糖产生影响的不仅是食物的升糖指数，其实起决定作用的还是我们所进食食物的数量，以及其中所含可利用碳水化合物的量。即使是升糖指数GI低的食物，超过了一定的数量，对血糖的影响也是很大的。
因此，糖尿病患者，掌握了上面的公式，就可以任意选择自己所喜欢的食物，计算并血糖负荷，只要血糖负荷不高，对血糖的影响就小。
【血糖|掌握这个公式，糖友选择食物变得很容易，无需担心血糖波动】