但鱼是否吃得越多越好呢?王兴国指出，以中国营养学会制订的《中国居民膳食指南》为标准，每个人一天应该吃50—100克鱼肉，而禽肉和畜肉只能吃50—75克，鱼肉确实应该比其他肉类多吃一些 。从吃鱼的频率来看，调查显示，46.92%的国人都能做到每周吃两次鱼，有35.33%的人每周吃鱼三次以上 。“我们最好每周最多吃两次鱼，这样才能很好地避开食物污染的危险”，王兴国说 。而且，鱼类也并不是十全十美的食物，比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉 。所以，应该几种肉搭配起来吃，鱼肉略多一些为佳 。
【吃鱼很健康 一周适宜两次】

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