易致肝癌
发了芽的花生，是指花生在储存过程中霉变而发了芽的，这种花生的黄曲霉素含量最大，最危险。
而如果花生种子还在土里，此时长出的芽并不属于这个范畴。吃了含有大量黄曲霉素的花生易导致肝癌等肝类疾病。
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻；黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好；老醋泡花生，营养美味，降低胆固醇。
8类人别吃花生
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