蔡溪记牛肉店总经理蔡伟勉告诉采访人员 ， 这两天客流量非常多 ， 一半是市民、还有一半是外地游客 ， 全日生意都很火爆 ， 一天能卖出六七百碗牛肉粿条 。
在美食街上 ， 除了自由行的游客外 ， 还不乏有旅游团组队前来“抢鲜” 。 广州游客陈女士表示 ， 美食街是汕头美食文化的浓缩 ， 能够吸引各地游客前来品尝地道美食 ， 这也有助于推动汕头旅游业发展 ， 让各地游客更充分了解汕头文化 。

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