春节将至菜价涨留果切忌“超负荷”

本文转自：农业科技报

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黄瓜畸形瓜
春节将至，菜价普遍上涨，多种蔬菜的价格直逼10元/公斤。为了提高收益，菜农往往会抓住这段市场需求量大、价格高的好时机，让蔬菜集中上市。但是经过春节前期“超负荷”的生产，植株营养透支严重，蔬菜难免会出现早衰症状，不利于后期的高产稳产。因而菜农在多留果的同时，一定要加强水肥、养根护叶、病虫害防治等方面的管理，避免植株早衰。
合理留果减轻植株负担
当前，菜价不断上涨，菜农普遍留果偏多，而植株光合作用产生的有机营养是一定的，留果多了，植株的营养生长和花芽分化等就会受到很大影响，以致很多蔬菜在结完一批果后出现了断层或畸形果增多的情况。建议菜农，在留果时应根据植株的长势而定。一般来说，一棵黄瓜适宜留3支瓜， 1支刚刚蘸的、1支半大的、1支将要摘的。种植丝瓜时，一般采用每6-8片叶留1支瓜的方法。尽管留瓜数量少了，但是从整体来看，植株长势旺盛，不易早衰，结出的瓜品质好，效益高。在少留瓜的同时，还要及时摘除杈子、卷须和畸形瓜果，减少营养的消耗。
优化花芽分化促结精品果
冬季低温寡照，不利于花芽分化的正常进行，再加上近期留果偏多，花芽分化更易受到影响，导致畸形果增多。这样的果有数量没品质，只会白白消耗营养。建议菜农在花前及时补充硼肥，确保花芽分化质量。除了硼肥，还有很多营养元素对花芽分化至关重要，如锌、钙等缺乏时生长点发育异常，必然影响花芽分化。目前，市场上已经出现专门的促花叶面肥，菜农可半月喷洒一次，促进花芽分化，提高精品果率。
另外，要做好棚室温度和光照的调节，创造利于花芽分化的棚室条件，减少畸形花果的发生。
适当增施氮肥促进茎叶生长
当前，蔬菜挂果多，植株对营养的需求量大，虽然追施高钾肥能够促进果实的膨大与转色，但一味冲施高钾肥，势必造成营养生长与生殖生长的失衡，导致蔬菜早衰，果实发育也会受到制约。因此，菜农可根据蔬菜的需肥规律来用肥，适当增加氮肥的用量，调整土壤中的养分比例，促进植株茎叶生长。
除普通水溶肥外，菜农还应适当补充钙镁等中微量元素肥料，调节营养平衡，确保植株健壮生长。
用好养根产品根好棵才壮
根系弱是引发植株早衰的一个重要原因，因此，菜农一定要用好养根产品。目前市面上具有生根功能的产品主要有氨基酸类、甲壳素类和海藻精类等，使用这些产品，兼具改良土壤、促生新根、养根等多重功能，菜农可坚持使用。提醒菜农的是，千万不要为了快速促根，而使用添加了植物生长调节剂如吲哚乙酸、复硝酚钠、胺鲜酯等的生根产品，使用这类产品后虽然短期生根效果突出，但是连续使用后，必然造成植株体内激素紊乱，调节能力下降，营养透支严重，从而诱发早衰。
很多时候即使植株根系生长健壮，也容易发生早衰，这就要考虑根系生存环境的问题。适宜的土壤环境可以培育出健壮的植株根系，而在土壤板结不透气、湿度过大含氧量少、土壤全盐含量较高等不良条件下时，根系的生长会受到明显的抑制，根毛的死亡数量大于新生数量，根系的更新能力越来越弱。建议菜农在用好养根产品的同时，多用腐殖酸、生物菌肥等改土降盐效果好的产品，这些产品可以有效疏松土壤，改善根系的生长环境。果实采收后，趁着新根再生前，菜农可揭开地膜，用钩子浅划地表，打破地表板结，增加土壤含氧量，有助于提高根系的活性。