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冬天是一个特殊的季节 , 天气比较寒冷 , 不管是大人还是孩子 , 不知不觉就想多吃点肉 , 冬季是吃肉进补的时节 , 适当的多吃一些肉也可以不错的 , 但是不能一味的大鱼大肉 , 适当进补才能健健康康 。 其实天气比较冷 , 吃一些粗粮代替主食也是不错的 , 粗粮的纤维素丰富 , 饱腹感强 , 每天坚持吃点 , 补血又养胃 , 尤其是女性朋友 , 常吃冬天身体不再虚了 。
玉米玉米是比较营养的粗粮 , 也是日常生活中最常见的 , 冬天常吃一些玉米面 , 或者使玉米 , 不仅可以开胃 , 还有很多意想不到的效果 , 尤其是女人多吃一些 。
推荐食谱:【玉米面葱花卷】所需食材:玉米面 酵母粉 白糖 葱花 盐 食用油 火腿丁1、准备500克玉米面 , 往里面添加5克酵母粉 , 再添加一些白糖可以促进发酵 , 然后少量多次地倒入300克温水和面 , 边到边搅拌 ,
2、一直搅拌成没有干面粉的面絮 , 下手揉成面团 , 如果不是很容易揉光滑 , 简单地揉一揉 , 然后醒10分钟 , 之后揉成光滑的面团 。 盖上盖子 , 密封发酵至两倍大 。
3、发酵好之后 , 取出面团揉面排排气 , 然后搓成长条状面剂 , 接着把长条状面剂给按扁 , 直接擀成长方形的面饼 , 不要擀得太薄了 , 不然影响二次发酵
4、面片擀好之后 , 均匀地涂抹上一层食用油 , 接着撒上一层食用盐, 多年撒入一些葱花 , 再放入一些火腿 , 也可以放入自己喜欢的肉末
5、全部都整理均匀之后 , 从一端给它卷起来 , 卷的时候 , 边卷边按压 , 这样卷得更紧实一些 。 卷好之后 , 把收口处给整理一下
6、整理好之后 , 在花卷的顶部打上十字花刀 , 底部要切断 , 做一个漂亮的造型 , 之后用筷子在中间的部分给按压一下 。
7、全部都操作好之后 , 把面剂给团圆 , 团成一个圆形 , 直接放进蒸屉里面 , 盖上盖子 , 二次醒发15分钟 , 醒发至体积明显变大的时候 , 大火烧开 , 转中火蒸15分钟 , 蒸好之后 , 5分钟
8、焖好之后 , 打开盖子 , 美味好吃的懒人玉米面葱花卷就做好了 , 空口吃特别的好吃 , 可以当做早餐 , 也可以搭配其他菜肴 ,
燕麦冬天恨不得天天吃大鱼大肉 , 体重在以肉馅可见的速度飙升 , 每天坚持吃一点的燕麦 , 有很好的饱腹感 , 还有助控制自身的体重 。
推荐食谱:【燕麦】所需食材:燕麦 面粉 玉米面 酵母粉 白糖 红枣1、准备适量的生燕麦 , 先把燕麦放进水中给清洗一下 , 洗掉表面的灰尘杂质 , 然后捞出控干水分
2、锅中烧水 。 水开之后 , 把洗净的燕麦片放进锅中给煮一煮 , 大火煮1分钟
3、燕麦片煮好之后 , 直接放进绞肉机里面 , 放入适量的红枣 , 也可以放入其他的坚果 , 再倒入半碗清水 , 启动搅拌机
4、把搅拌好的糊糊倒进盆中 , 然后再倒入一些玉米面 , 添加一些酵母粉 , 根据糊糊的量 , 适当添加 。 放入一些白糖可以促进发酵 , 之后倒入面粉 。
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