3、趁煮黄豆的时间 , 准备一些新鲜的芹菜 , 先把芹菜摘一下 , 然后再洗一洗 , 清洗干净之后 , 直接切成短一点的芹菜段 , 把切好的芹菜段放进碗中备用
4、黄豆煮好之后捞出 , 然后把黄豆放进碗中 , 添加一勺盐 , 充分地翻拌均匀 , 使黄豆充分入味 。
5、锅里面水再次烧开 , 放入一些盐 , 再放入适量的食用油 , 这样可以使焯水的芹菜翠绿不发黑 , 然后放入芹菜焯水 , 焯水断生后捞出 , 放在一边备用
6、接下来准备一些小米辣 , 切成辣椒圈 , 再准备一把蒜瓣 , 拍碎 , 再剁成蒜蓉 , 把小米辣蒜蓉全部放进碗中 , 浇入滚烫的热油激发出香味 ,
7、搅拌均匀之后开始调味 , 添加鸡精、白糖提鲜 , 适量的生抽 , 再放入一些香醋 , 充分地搅拌均匀
8、把焯水的芹菜直接倒进黄豆里面 。 倒入调好的凉拌汁 , 搅拌均匀 , 美味好吃的凉拌黄豆就做好了 。
绿豆绿豆在生活中比较常见 , 但是夏季的时候吃得更多一点 , 尤其是炎热的夏季 , 喝些绿豆粥 , 特别的解暑 , 冬天燥热容易上火 , 适当的多吃一些绿豆也是不错的 。
推荐食谱:【绿豆糕】所需食材:绿豆 葡萄干 红糖 牛奶 白糖 酵母粉 面粉 鸡蛋1、准备适量的绿豆 , 先把绿豆给清洗一下 , 然后再把绿豆放进碗中 , 倒入足量的清水 , 将绿豆浸泡一晚上 , 可以放在冰箱冷藏室
2、绿豆泡好之后 , 颜色特别的鲜亮 , 胖乎乎的 , 把里面的水给倒出来 , 然后倒入清水清洗两遍
3、把洗净的绿豆直接倒进电饭煲里面 , 倒入清水 , 微微没过绿豆 , 按下煮饭键 , 直接给煮熟、
4、接下来盆中倒入适量的面粉 , 然后再放入三勺红糖 , 充分地搅拌均匀 。 喜欢吃甜的也可以多添加一些 , 然后再放入三克酵母粉 , 再打进去两个新鲜的鸡蛋 。, 充分地搅拌均匀 ,
5、搅拌均匀之后 , 之后倒入250毫升纯牛奶 , 边添加边搅拌 , 一直搅拌成稀面糊 , 然后盖上盖子 , 密封醒发至两倍大 。
6、接下来准备适量的葡萄干 , 先把葡萄干清洗干净 , 绿豆煮好之后取出 , 趁热添加适量的白糖 , 也可以根据自己的口味适量添加 , 充分的搅拌均匀
7、把弄好的绿豆直接倒进发酵好的面糊里面 , 然后充分地搅拌排气 ,
8、准备三个小碗 , 内壁刷上食用油 , 然后撒上黑白芝麻 , 之后把面糊倒进去 , 倒入一般就可以了 , 整理平整 , 然后再放入适量的葡萄干
9、把小碗放进蒸锅里面 , 二次醒发到体积明显变大 , 大火烧开 , 转中火蒸35分钟 , 蒸好之后焖5分钟
10.焖好之后 , 打开锅盖 , 香喷喷的 , 美味好吃的绿豆糕就做好了 。
小米小米是我们餐桌上比较常见的粥 , 小米粥是滋补的食物 。 小米粥也被称作“代参汤” 。
推荐食谱:【小米糕】所需食材:小米 花生 黑芝麻 白芝麻 花生 白糖 麦芽糖 蜂蜜1、准备适量的小米 , 先把小米放进大碗里面 , 倒入清水清洗两遍 , 清洗干净之后 , 捞出控干水分 , 放在一边备用
2、接下来准备一些白芝麻还有黑芝麻 , 先把芝麻清洗一下 , 清洗到水不再浑浊就可以了 , 然后用滤网捞出 , 控干水分备用
3、再准备一些花生米 , 把表面的尘土给清洗干净 , 然后直接放进锅中 , 炒炒 , 炒干表面的水分 , 然后再继续炒 , 炒到花生米能听到噼里啪啦的响声 , 盛出备用
4、接着把黑芝麻白芝麻放进去炒一炒 , 炒干芝麻表面的水分 , 然后再炒到闻出芝麻的香味 , 盛出备用 。 准备一些核桃 , 直接给核桃掰碎备用
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