坚果|饱受失眠困扰的你应该知道开心果——神奇助眠坚果情绪|身体|含量|神经|维生素

【坚果|饱受失眠困扰的你应该知道开心果——神奇助眠坚果】你是不是也有过这样的经历：明明已经到了该睡觉的点却毫无睡意，明明身体已经很累了却怎么也睡不着。入睡困难已经成为越来越多人面临的大难题，而睡眠不足也导致精神不集中，情绪易起伏等多种问题。
为了更好地入睡，有些人会在睡前喝杯热牛奶，有些人会听放松的音乐，有些人会做舒缓的锻炼。这些都是比较绿色健康的助眠方法，或许食补加物理方式能达到更好效果！那还有什么食物也可以助眠呢？

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除了熟知的牛奶、红枣之外，坚果的助眠效果也是很好的。这里不得不提到一样大家都非常熟悉的坚果——开心果。很多人都知道开心果是美味的休闲零食，却不知道它也是天然的助眠好物。
这是为什么呢？其实是因为开心果中富含多种助眠物质，例如植物褪黑素、维生素B6和镁。根据2018年美国路易斯安那州立大学Jack N. Losso 博士的研究结果显示，普通开心果中植物褪黑素含量约为0.66mg/kg ，而用荧光光谱法测定的含量更是高达128mg /kg ，这比大部分食物都要高出许多。

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维生素B6则是维持人体正常新陈代谢和生理功能必需的微量元素，可以给神经提供营养，改善神经系统功能障碍。不仅如此，它还参加氨基酸、糖原和脂肪的正常代谢，特别与蛋白质的代谢有密切关联，可以促进血红素、甘氨酸、γ-氨基丁酸（或GABA）等物质的合成，而这些物质对于促进人体更快入睡起着至关重要的作用。
而镁可以放松肌肉，镇静神经系统。不仅如此，镁也有助于身体维持γ-氨基丁酸（或GABA）的水平。 GABA是一种天然存在的氨基酸，本质上可以减缓大脑的速度，而这种镇静作用对睡眠也是有帮助的。此外，镁可以帮助提高你的多巴胺水平，这可以改善你的情绪。
开心果本身就是营养价值很高的坚果。开心果集蛋白质、脂肪、糖类、纤维素和维生素等五大营养要素于一体，其中富含的不饱和脂肪酸，可以有效降低血液粘稠度，改善血液循环，也可以提高脑细胞的活性。
但是开心果虽好，食用时也不可贪多，容易造成上火和消化不良。此外开心果的油脂含量很高，吃多了还可能引起肥胖。期待未来针对开心果有效提取的技术可以得到开发和应用，让开心果提取物给更多人带来福利！

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