【骨头粥食谱 滋阴润脏】导语：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 能给人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 非常有助于改善缺铁性贫血;而用骨头粥具有补肾养血 ， 滋阴润燥的功效 。

材料：大米150克 ， 猪骨头500克 。葱花、精盐、味精、绍酒各适量 。
做法：1、将大米用清水淘洗干净;猪骨头用刀背敲碎备用 。
2、将猪骨头放在装了清水的锅中 ，  ， 用大火煮沸后 ， 改用小火熬煮约1小时 ， 然后滤去骨头残渣 ， 加入绍酒、大米 ， 等到粥煮好后 ， 再用葱花、精盐、味精调好口味 ， 即可食用 。
功效：骨头粥能够补血养气 ， 滋阴润脏 。

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