长寿|健康长寿有捷径，美国权威指南指出饮食食谱，要做好这10点。饮食|心血管疾病|蔬菜

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不论是年轻人还是老年人，对于身体的期盼只有这一个目标“健康长寿” 。但是想要实现这个目标却是不简单，我们全人类都在积极尝试各种方法，积寻找着一条能够实现“健康长寿”的道路。

在目前阶段，影响人类健康的首要疾病原因就是心血管疾病，心脑血管疾病已经成为对人类健康和生命威胁的第一大疾病，如果能够预防心脑血管疾病的发生，就解决了长寿路上的第一大难题。
11月2日，美国心脏协会（AHA）发布了《2021AHA改善心血管健康的饮食指南》，该指南提出了低质量饮食与心血管疾病的高发生率和高死亡率有着密切关系，并且提出了10条建议，对预防心脑血管疾病有着重要意义。

第一条、调整摄入和消耗的能量，保持健康体重。
人体能量的摄入和消耗不是一成不变的，是根据个人的年龄、活动水平、性别和体型进行调整的。特别是对于老年人来说，建议每周至少进行150分钟的适度体育活动，运动最好是选择有氧运动，比如快走、慢跑、游泳等项目。年龄越大每天摄入的热量应该相对减少，避免身体肥胖，会增加三高、心脑血管疾病的发生。
第二条、饮食多样化，多吃新鲜的蔬菜和水果，可以有效降低患心血管疾病风险。水果和蔬菜蔬菜的选择也是有差异的，深颜色的水果和蔬菜比浅色或白色水果和蔬菜营养更丰富，更有利于健康。

人们更应该注意的是，要食用完整的水果和蔬菜，这样可以获得更多膳食纤维和饱腹感，不要鲜榨的蔬菜汁或者是果汁，这样的营养价值会少很多。深色的蔬菜我们可以选择西红柿、甘蓝、茄子、胡萝卜、菠菜、油菜等，水果我们可以食用苹果、草莓、蓝莓、葡萄、西瓜等。
第三条、优质蛋白质的选择。蛋白质有许多种，但是对人体健康的蛋白质却是以下三种。
一是植物蛋白。指南建议我们的日常饮食最好是以植物蛋白为主，比如豆类及豆制品。有研究表明，高豆类饮食可以有效降低心血管疾病的患病风险。

二是鱼类和海产品。鱼类和海产品食物中含有丰富的ω-3脂肪酸，每周食用两次鱼，最好是清蒸的做法，可以有效的降低冠心病、卒中、心力衰竭等疾病的风险，对于改善心血管疾病有重要作用。
三是低脂或脱脂乳制品。根据芬兰一项长达40年的观察性研究显示，改变膳食结构，包括将全脂乳品换成低脂或脱脂，将黄油换成植物油，可有效降低血胆固醇含量，对心血管有保护作用。如果我们将膳食中的全脂乳换为低脂或脱脂乳，提高饮食中不饱和脂肪酸比例，对心血管健康是十分有益的。
另外对于肉类的选择，建议首选未精加工的精瘦白肉，不要吃红肉，红肉会增加心血管疾病的发病率及死亡率。更建议大家尽量不吃烟熏、腌制的加工肉类，如培根、火腿、腊肉、香肠、熏鱼、咸鱼等食物，这样的食物危害我们的身体健康。

长寿|健康长寿有捷径，美国权威指南指出饮食食谱，要做好这10点 。

长寿|健康长寿有捷径，美国权威指南指出饮食食谱，要做好这10点。