肝脏|经常喝酒，但不喝多，对身体有益还是有害呢？看完或许就明白了( 二 ) 乙醇|胃黏膜|啤酒

2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏，间接导致多种神经系统伤害。
3.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
4.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。
5.神经系统伤害：譬如周边神经病变。
6.大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。
7.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。

饮酒注意事项
我们不否认，现在很多场合都有酒的陪伴。有些时候迫不得已需要喝点酒。那么就应该学会尽可能减轻酒精对人体带来的伤害。
1.避免空腹饮酒
酒精会对胃黏膜产生刺激使之充血、胃酸过度分泌，这也是酒后呕吐、反酸的原因之一。另外，空腹状态会加速胃粘膜对酒精的吸收速度。

2.酒前喝点儿奶类吃点儿杂粮
(1)喝些牛奶或酸奶，会在胃黏膜形成一层保护层，减轻酒精对胃黏膜的伤害;
(2)酒前吃点儿食物使胃充盈，减慢胃黏膜对酒精的吸收速度;
(3)酒前吃点儿杂粮粥、杂粮馒头等食物有两个用意：①主食中富含的淀粉到我们体内就会分解成葡萄糖，到肝脏会合成一种物质——葡萄糖醛酸，帮助肝脏解毒，尤其是酒精带来的伤害；
②酒精在体内代谢过程中，需要维生素B1的参与，酒精还会抑制机体对为它的吸收，如果喝白酒，其中几乎不含维生素B1 ，所以，补充维生素B1非常重要。

3.选择合适的酒类
如果需要喝酒，在所有的酒类中，红酒对身体伤害最小，除了酒精含量小还含有活性物质。如白藜芦醇、花青素、原花青素等，对慢性病可能有预防作用。
但是，绝对不是说喝红酒有益健康，而是在不得不喝酒的前提下，建议您选择红酒。还是应该少喝或不喝，这才是最健康的做法。
4.少量慢喝
中国营养学会给我们大众的建议是：如饮酒应限量！对于男性来讲每天不要超过25克酒精，女性不要超过15克酒精。
喝葡萄酒时，男性不要超过250毫升，女性不要超过150毫升；
喝啤酒时，男性不要超过750毫升，女性不要超过450毫升；
喝白酒时，高度白酒男性不要超过50克，中度白酒男性不要超过75克，女性不要超过50克。

虽然有一个“安全值” ，但是每个人身体状况不一样，这个数据也是有所差异的，大家一定要理性对待，希望你能够做到滴酒不沾，也要劝告身边人“以茶代酒” 。
延伸——为何饮酒后会出现脸红现象呢？
喝酒脸红反而是不能喝酒的表现，很多人认为“脸红说明代谢快、酒量大” ，其实并无多少依据。具体缘由得从酒精代谢说起，人们饮酒，无论白酒、啤酒、葡萄酒，饮用的主要是酒精，即乙醇。作为一种化学物质，酒精在肝脏内被分解代谢。
首先乙醇脱氢酶将它“撕裂”为乙醛。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因；随后乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸；最后乙酸被转化为二氧化碳、水和脂肪——脂肪，是酒精代谢产生的能量在体内储存的形式，这也正是喝酒引起啤酒肚、脂肪肝的原因。

喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶。不过还有一种酶，乙醛脱氢酶。
喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。当1－2个小时后红色就会渐渐退去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。