肝脏|经常喝酒，但不喝多，对身体有益还是有害呢？看完或许就明白了乙醇|胃黏膜|啤酒

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#健康迎新年#酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

【案例分析】
“我再也不敢这么喝酒了！”刚在鬼门关转了一圈的韩先生心中默念道。根据了解，他先生今年刚刚52岁，家住山东。
和朋友聚会时，因为一时兴起猛喝了15瓶啤酒。明显已经出现了醉意，当酒局结束想要回家的时候，突然感觉四肢无力，瘫倒在饭店门口。
一起聚会的朋友和酒店老板吓坏了，赶忙将其送到了医院。经过仔细检查和询问，医生发现韩先生患上大量饮酒引发的低钾血症。
好在送医及时，韩先生“捡”回了一条命。然而，在现实当中像王先生这样幸运的人并不多，饮酒致死的新闻年年都在发生。

经常喝酒，但不喝多，对身体有益还是有害呢？看完或许就明白了
喝进体内的每一滴酒，都经历了什么？
当你喝下一杯酒后愿10%的酒精会通过胃进行代谢，还有少量酒精可以通过尿液，汗液呼吸排出体外，剩下90%酒精会快速进入血液，在肝脏完成代谢过程。
肝脏代谢酒精的过程，主要分为3个步骤：
首先，在乙醇脱氢酶的作用下，酒精会转化成乙醛（一级致癌物）；
随后，在乙醛脱氢酶的作用下，乙醛会转化成为乙酸；
最后，通过三羧酸循环的生化反应，乙酸会被转化为二氧化碳和水，排出体外。
这个过程看似很简单，但实际上每个人身体状况不同，酒精代谢情况存在差异，这主要与体内“乙醛脱氢酶”有关系。
国际性学术月刊《Cell Research》上的一篇《中国代谢解析计划对 10588 例样本的深层全基因组序列的分析》的结果显示：在中国人里，约40~50%的人天生缺乏乙醛脱氢酶。

乙醛脱氢酶相对缺乏的人无法将乙醛完全转化成乙酸，导致乙醛在体内不断蓄积对人体健康造成严重负面影响。
有些人可能会想，如果每次少量喝酒，会不会能够快速被分解呢？根据这个问题，《柳叶刀》给出了最有效的方法。
想要对抗酒精的伤害，《柳叶刀》给出了一个最有效的方法：滴酒不沾！
《柳叶刀》刊登的一项涉及全球2800万人的研究发现，饮酒没有所谓的“安全值” ，只要喝了一滴酒，就会对健康造成不良影响，诱发多种癌症。所以，最安全的饮酒量应该为“0”！
此外，西班牙和德国的一项联合研究发现：喝醉一次，伤脑6周。但有科学依据的是，喝酒一定有害。

酒水的危害有哪些呢？
1.死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导致血糖下降也可能有致命的影响。