蔬菜|多家医院联合声明：远离3种“假蔬菜”或让肾脏“烂如泥”，趁早扔尿酸|医院|痛风

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很多人认为痛风和高尿酸患者尿酸水平居高不下，是因为管不住嘴巴，经常喝酒、吃肉、喝肉汤，其实并不完全正确，因为减少嘌呤的摄入只是缓解病情的一个方面，还要注意调节肾脏等内部器官对尿酸的排泄。

肾脏是先天之本，是五脏六腑的根基，如果长期尿酸过高会对肾脏造成负担和伤害，肾脏如果出现问题，身体就会随之出现各种各样的疾病，其中包括身体代谢系统“罢工” ，加重体内尿酸代谢不完全，导致血尿酸水平持续增高，进而增加高尿酸的危险。因此高尿酸患者更应该保护或者修护好肾脏，远离伤肾的食物。

多家医院联合声明：远离3种“假蔬菜”或让肾脏“烂如泥” ，趁早扔
腌菜
我国自古就有用盐腌制蔬菜的方法，这是因为古时候到了冬天物资匮乏，基本没有什么吃的，而在蔬菜收获的季节对其进行腌制，可以更好地储存食物。
而到了现在，还是有很多家庭有吃腌制菜的习惯，甚至把它当做调味品天天吃。这种饮食方法是非常不可取的，尤其是对尿酸偏高的痛风患者，长期吃腌制菜会摄入大量钠盐，加重肾脏负担，同时加速尿酸的结晶，进而诱发痛风。

剩菜
经常吃剩菜是非常不健康的饮食方式，建议健康的人群最好也不要碰，为了避免浪费，每顿饭定量做。
之所以剩菜伤肾，是因为剩菜的贮存环境比较复杂，很容易受到污染，其中会产生大量的大肠杆菌，过量的大肠杆菌就会造成肾脏疾病，比如溶血性尿毒症，从而破坏肾脏的正常运行，影响尿酸排出。

香菇
在痛风患者的饮食宜忌清单中，通常会看到多吃新鲜水果蔬菜的建议，但是要注意辨别应该吃那种蔬菜，对于香菇这种菌类，很容易混到蔬菜行列中，要引起注意。香菇属于菌类，而且其中的嘌呤物质比较多，痛风或者高尿酸患者在选择蔬菜的时候要尽量避免这种“假蔬菜” 。

高尿酸不要怕，养成好习惯击退它:

【蔬菜|多家医院联合声明：远离3种“假蔬菜”或让肾脏“烂如泥”，趁早扔】另外，需要提示尿酸偏高的患者，一定要关注自己的肾脏健康，少吃伤肾的食物，并且要定期参加体检，避免尿酸持续升高超过正常阈值，引发一系列代谢疾病。