马蹄草|西湖边上长出的野草，就连皇帝都说它好吃

杭州西湖是个很美丽的地方，在西湖也会长出很多的野草，西湖最出名的草是就是马蹄草了，马蹄草之所以叫马蹄草是因为它叶子的形状长得很像马蹄，所以它才有了这个奇怪的名字。

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【 马蹄草|西湖边上长出的野草，就连皇帝都说它好吃】很多人以为马蹄草只是农村里长出的野草，可是谁知道它竟然是可以吃的野草。乾隆皇帝到江南去游玩的时候，偶然发现了这个马蹄草是可以吃的，乾隆皇帝吃了一次这个马蹄草就特别的喜欢吃的。

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马蹄草是个很珍贵的野草，在南方很多的河岸里独有这个野草，很多的农民都十分的喜爱吃，关于马蹄草还有很多的故事，前朝有个官员因为思念家乡的马蹄草于是他辞了官回到自己的家乡，就为了吃这个马蹄草。

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马蹄草是纯野生的，农民们种植马蹄草是很难种植出来的。马蹄草喜欢生长在潮湿的泥土中，所以在江南的河水边都有很多的马蹄草，农民们每年都能够在河岸上摘到很多的马蹄草，农民们吃马蹄的方式有很多种。

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马蹄草不仅因味道清香，营养丰富，富含胶质秘维生素而被人赏识，具有明显的抗炎作用，能明显抑制大鼠甲醛性足跖肿胀。马蹄草有着很高的营养价值深受人们的喜爱。