每天一包坚果，吃出高血脂！医生提醒：3种坚果会伤身，劝你别吃不知从何时开始

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不知从何时开始，每天吃一包坚果成了许多人的养生秘籍。但最近一条热搜却让大家对坚果心存担忧——南宁46岁的陈女士近日体检时被查出高血脂，但她表示，平时吃得很节制，从不大鱼大肉放纵自己，怎么会有高血脂呢？
经了解，原来这与她最近养成的习惯有关——连着三个月，陈女士几乎每天都要吃一包坚果，另外还会吃一些花生与核桃“加餐” 。
大家都觉得坚果对心血管的健康有保护作用，但为什么陈女士每天吃坚果会得高血脂？究竟是怎么回事？
一、一口坚果半口油，一天吃多少坚果最好？
坚果中含有丰富的B族维生素，以及钙、磷、铁、锌等矿物质，补脑益智；还有多种不饱和脂肪酸，保护心脑血管健康；丰富的纤维素可以增加饱腹感，促进消化……
虽然营养丰富，但坚果的含油量也不低。
1坚果的含油量、热量双高
①含油量70%：核桃、松子仁、巴旦木；
②含油量60-70%：瓜子、榛子；
③含油量50%：开心果、腰果、南瓜籽、花生；
……

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另外， 100g坚果的热量是在500~700千卡左右；而平时吃的纯猪瘦肉，含有的热量每百克约150千卡，纯肥肉的热量在800千卡左右。
案例中的陈女士之所以会得高血脂，一大原因就是坚果吃太多了！每天三餐照常，再额外过多摄入高油脂的坚果，长时间下来血脂能不高吗？
2坚果食用量一览表
《中国居民膳食指南》建议：每人每天吃大豆及坚果25～35克。具体到坚果，推荐平均每周50~70g ，平均每天10g左右。
问题来了， 10克的坚果有多少呢？
核桃：2-3个；
腰果：7-8颗；
松子：40粒左右；
杏仁：8-9个；
开心果：8-9粒；
夏威夷果：3-4个；
板栗：4-5个；
花生（不带壳）：15粒左右。

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二、坚果家族庞大，各类坚果各有特长
1核桃，护脑“标兵”
跟其他坚果相比，核桃有两大优势：
富含更多的维生素E和多酚，能辅助改善皮肤、增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化、保护视力等；
富含Omega-3脂肪酸，多项国际研究表明，每日适量吃些核桃，可提高记忆力、减轻焦虑感、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。

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【益智粥】
用法：每次用3个核桃、4个莲子、一小撮黑芝麻，打碎后与粳米一起熬成米糊，每天早晚各吃一次。
注意：青皮核桃补益效果欠佳，因此最好选择色黄、个大、油多的核桃，并保留核桃内皮；莲子挑选道地药材湘莲，最好去掉莲子芯；黑芝麻在使用之前需要炒熟，补益效果更好。

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此粥能同调脑、心、肾，缓解失眠、多梦、乏力等症状，维护全身健康。
2开心果，心脏“卫士”
美国宾夕法尼亚州立大学完成的新研究发现：常吃开心果有助于防止体内炎症产生，并增强心血管功能，更有益于心脏健康。
研究人员表示，在众多坚果中，开心果植物甾醇含量最高，这种物质能促进胆固醇的降解代谢，进而起到抑制心血管疾病的作用。