本文转自：新疆网每年临近春节|洋洋喜气扑面来( 三 ) 本文转自：新疆网

蒸饼必须用竹制笼屉，才能蒸透彻，一层只能放一个，蒸熟要一个多小时。天色黑透了，蒸饼才起锅，丁玉英端起一笼喜上眉梢：“你瞧，蒸得多暄！我们平时喜欢吃胡麻卷子，没这么大。过年的蒸饼要大气好看，过年谁家蒸的大，谁家蒸的好，就象征着谁家生活红红火火、家庭兴旺！”吃蒸饼类似切蛋糕，分割成一块块扇形，侧面露出红的、绿的、黄的层次，好看好吃又喜庆。
劳累了一整天，丁家姐妹顾不上歇一歇，又筹划着第二天卤肉、炸带鱼、蒸马肠子。 “其实，这些东西街上都可以买到，但自家做，忙忙碌碌才觉得高兴。再说这是多少年的老讲究，都准备停当，过年不开火也能摆上一桌。 ”
春节的馍馍和蒸饼、端午的苇叶粽子、八月十五的烤锅盔，每逢年节，城里亲戚都会早早预订丁家大院“出品”的面食，美食中蕴含着亲情。三八妇女节、五月端午、八月十五、春节，这个大家庭老老少少都要团聚，一起做吃食只是形，重要的是让下一代感受年节和亲情的味道。在外地工作的晚辈们，每年回来都要回大院过年，尤其是除夕，丁家大院热闹非凡，许多老邻居都会赶来一起过大年。
过年蒸馍馍，烟火蒸腾中是那年味儿，家人聚在一起分享花馍或花糕，这份温暖的亲情随着年节延续了下去。
新年寄语
【本文转自：新疆网每年临近春节|洋洋喜气扑面来】灶台蒸腾，是年的味道，是团圆的氛围。每逢春节，和老伴儿劳碌几天，就是想让子女们感受到“家”的意义，希望大家的日子如同花糕一般，步步登高，越来越美。 ——侯玉珍