白茶主要是通过萎凋、干燥制成的 。白茶外形、香气和滋味都是非常好的 。分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉) 具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效 。

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