春季饮食注意养好脾胃韭菜淮山固肾壮阳( 二 ) 春季补肾食物

韭菜
补肾助阳促进食欲
在初春，气候冷暖不一，此时需要保护阳气以促其升发，因此应多吃一些温性食品。
韭菜是养阳的佳品，此时的韭菜品质恰好最佳，脆嫩鲜美，清香馥郁，李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者” 。林穗芳说，韭菜的根味辛，入肝经，温中，行气，散淤，叶味甘辛咸。韭菜活血散淤，理气降逆，温肾壮阳，韭菜汁对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌还有抑制作用。《本草纲目》中说：“韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”所以，民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗、噎嗝反胃，妇女产后血晕、遗尿等，同时对男性的腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。
韭菜有一股辛辣味，有促进食欲的作用。林穗芳指出，韭菜具健胃、提神止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，总之，韭菜“温而益人”，以初春的韭菜最好。
Tips
春季少吃酸性食物
中医认为，春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
具有酸味性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。