1、3两以下的螃蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右 。
2、3~4两重的蒸12分钟左右;4两以上的蒸15分钟左右 。
【螃蟹开锅蒸多久】3、煮大闸蟹时间要看螃蟹大小,一般个头大的螃蟹蒸的时间会比较长;通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右 。
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