“烂骨大王”被揪出，想要骨骼健康，远离2绿，多吃1白，对骨好 #健康迎新年#“年龄越大

【“烂骨大王”被揪出，想要骨骼健康，远离2绿，多吃1白，对骨好】#健康迎新年#
“年龄越大，骨头越松” ，相关数据显示，全球50岁以上人群中，约有30%的人饱受骨质疏松的困扰。而我国患骨质疏松的人群也逐年增高，我国有7,000万人患骨质疏松，另有2.1亿人骨量低于正常标准，这已成为我国最常见的慢性疾病之一。
骨质疏松的严重后果在于发生骨质疏松性骨折而致残、致死，严重影响老年人的生活质量。作为好发于绝经后女性和老年男性人群，早期发现、及早治疗，是预防骨质疏松的关键所在。

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01
骨质疏松的危害
1、
前期骨质疏松症主要表现为疼痛、身材变矮、驼背，影响老年人的正常生活，一旦出现疼痛感，让人难以忍受。
2、
发生骨折的概率高：轻微的骨质疏松会让患者出现疼痛感，如果骨质疏松症状明显，会让老年人骨折的概率增高。得不到治疗的情况下，严重者会长期卧床，给患者本身和家庭带来了负担。

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3、
加重心脑血管并发症：体内钙量的流失，老年人骨折的概率也会加重心脑血管疾病的到来，更会导致肺感染、痤疮等多种并发症。
4、
严重的骨质疏松还会危及生命死亡率，达
10%~20%
。
骨质疏松的危害，往往是无声无息发生的，多数人没有明显的并发症，但随着年龄的增长，骨钙的不断流失，一旦出现不适症状，骨钙往往丢失了
50%
以上，短期治疗难以奏效。

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02
“烂骨大王”被揪出
咸菜：
常吃腌制品很容易引起骨折，这类食物对健康的隐患非常大。首先腌制品有可能会引起钙或者骨代谢不好的问题，出现影响钙的吸收，骨代谢自然就会出现异常。腌制品里面有大量的草酸钙，一般草酸钙的出现就可能引起钙盐的存积，钙盐存积之后骨质代谢就会减慢，患骨折的概率明显增大了。

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而且腌制咸菜在制作过程中会放入大量的盐分，盐分慢慢转变成亚硝酸盐，如果经常吃咸菜会导致血压升高，胆固醇升高，促使动脉粥样硬化，还会伤害胃黏膜，降低身体免疫力，造成钙质流失，加速了患骨质疏松的风险。

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03
想要骨骼健康，远离2绿，多吃1白，对骨好
菠菜：
虽然菠菜的营养价值高，但对于本身患有骨质疏松的患者来说，最好减少菠菜的摄入量，菠菜可能引起钙的流失。而且菠菜中的草酸含量高，会影响胃肠道对钙的吸收。
尤其注意不能与高钙的食物一起食用，比如菠菜与豆腐汤同食或者与鱼汤同食，容易形成草酸钙，导致结石的形成并加重骨质疏松的概率。

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韭菜：
韭菜也属于草酸含量高的蔬菜，如果经常吃韭菜会抑制钙的吸收，如果实在想吃，可以经过焯水，这时草酸会大大降低，降低钙的流失。

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藜麦：