饮食|间歇性断食对身体真的有好处吗？( 二 ) 饮食

我们还不清楚身体是如何从消耗葡萄糖切换到消耗酮体的，这取决于多种因素，比如遗传因素、健康状态、生活方式等等。体内有多少糖原取决于你的摄入量和消耗量。
碳水爱好者们也许永远都不会超越分解代谢状态、进入下一阶段，因为其体内永远有充足的糖原储备。但习惯低碳水、常运动的人也许就很容易越过这一阶段（几乎断绝碳水摄入的“生酮饮食法”就是这一原理）。
间歇性断食对身体真的有好处吗？

如何断食
要想断食，首先要降低饥饿感。当胃部释放出胃饥饿素、激发了下丘脑中两种名为神经肽Y和AgRP的激素的分泌时，人就会感到饥饿。
虽然这三种激素会使人产生饥饿感，但还有其它多种激素可以对饥饿感进行抑制。其中一种关键激素名叫“瘦素” ，由脂肪细胞分泌，可抑制胃饥饿素的生成，相当于告诉身体“别急，这里还有脂肪供你消耗” 。
胃饥饿素有时又被称作“短期饥饿反应” ，因为它是当胃中空空、胃壁所受压力减小时产生的，在一定程度上可通过喝水来缓解。而瘦素则偏向于长期作用。
饥饿激素可以由多种因素调节，比如遗传，但想想与胃和消化道相连的神经，如果胃部没有涨大，身体就会以为胃在挨饿。在刚开始感到饥饿时，喝水有助于缓解饥饿感，直到身体逐渐适应。前几周会很难熬，不过你会逐渐习惯的。
大多数人会在进食后12至24小时内进入生酮期，所以如果你在晚上6点至8点半之间用晚餐，饱腹状态会在晚9点至11点半之间结束，随后生酮期和自噬会在次日早6点至8点半之间开始。但大多数人晚餐后都会坐下来吃点别的东西，零食、含糖饮料和啤酒会将饱腹期再延长三小时左右。如果你在晚9点半至10点间吃完零食，饱腹期就会持续到凌晨1点至3点。而次日一早你就要吃早餐，这就意味着你可能永远都无法进入生酮期。
如果你晚上早一个小时吃晚饭、且饭后不吃零食，你在次日早上便可进入生酮期。建议从周日晚上早点吃饭、或者第二天晚点吃早饭开始，每周先尝试照做两天。
【饮食|间歇性断食对身体真的有好处吗？】只要方法得当，间歇式断食也许真能帮助身体自行修复和复原。随着年龄的增长，自噬似乎会发生得越来越少。所以等你上了年纪，不妨给自己“加把劲” 。但一定要注意，这种方法也许并不适合减肥，并且均衡饮食的益处是任何方法都替代不了