天冷了，高血压患者应多吃9种食物，血压稳定不“闹腾”( 二 ) _健康小知识

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6、紫薯
首先，紫薯中的花青素能够有效清除氧自由基，并可以抑制低密度脂蛋白胆固醇和血小板凝集，对预防动脉粥样硬化和减少心血管疾病风险极为有利。
其次，紫薯的淀粉含量不多，而膳食纤维含量非常丰富，尤其是可以吸收水分和脂类的可溶性膳食纤维，这样就减少了肠道吸收脂质的量，有助于防止过多的脂质附着到血管壁。
最后，紫薯中含有的糖蛋白也能起到防止心血管系统的脂肪堆积、保护和维持血管壁弹性的作用。

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7、茄子
茄子中含有丰富的维生素P ，也叫芦丁，是一种黄酮类化合物。维生素P能够增强人体细胞间的粘合力和毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，有助保持心血管正常功能。所以，茄子是心血管病患者的食疗佳菜。常吃茄子，对预防动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病大有裨益。
需要注意的是，茄子中维生素P最集中的地方是在紫色表皮与肉质连接处，因此吃茄子应连皮一起食用。

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8、香菇
香菇中含有的香菇多糖、核酸物质、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成，防止胆固醇沉积在血管壁，保持血管年轻有弹性，从而起到改善和预防心血管疾病的作用。

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9、燕麦
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。 ”

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