清肺排毒汤|绿茶、白茶、红茶泡多少次，才算不浪费？3次、5次，还是10次？( 二 ) 清肺排毒汤

还没认真试喝，怎能片面地以茶汤颜色浅，看着没什么汤色，就果断认定这杯茶没有味道？
事实上，茶叶分类繁多。
按基础的六大茶类来划分：
绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。

上述排名里，越靠前，发酵程度越轻。
绿茶是不发酵茶，内部的多酚类物质，没有经历发酵，没有转化成茶黄素、茶红素、甚至茶褐素等。
冲泡绿茶时，茶汤内部的显色物质，依赖于可溶于水的叶绿素。
从而形成绿叶清汤的特色。
然而，采茶等级高，芽叶细嫩，以芽头制成的绿茶，不发酵再加上没有叶片的双重影响，泡出来的茶汤颜色偏淡，再正常不过。
但这种情形下，只要茶叶品质过得去，芽头柔嫩的高等级绿茶，茶味清鲜无比。
汤色虽淡，但不妨碍茶水的清鲜、清香、清新风味发挥。
所以，在泡茶时，别以为一泡茶泡到汤色变淡就要换茶。
耐心等到茶味变淡，茶水滋味饱满程度下降，才是需要考量换茶的时机。

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三、不管白茶、红茶、岩茶、绿茶，茶叶要泡到第几次才不算浪费？
这个问题，很难说出标准答案。
只要将茶味泡淡，都不算浪费。
至于具体要泡到第几次，得根据泡茶方法来决定。
泡茶时，能明显影响茶汤耐泡次数的地方有很多。

譬如，投茶量。
同样是泡武夷岩茶，盖碗冲泡，剪开泡袋后，一次泡一袋。
这种独立泡袋包装的方式，十分便于投茶。
但市面上，岩茶的单泡克重，并不统一。
按武夷山很长一段时间的默认做法， 8克一泡才是传统。
但近些年起，悄悄增量到10克、11克、12克一泡的情况，也不稀奇。
投茶量多了，茶味必然会变浓。
按照同样的冲泡方法，耐泡次数也会顺理成章地延长。
但这种加量式泡茶的做法，不值得提倡。
道理很简单，只要茶叶品质好，何必依靠增加投茶量来解决茶味淡寡、不耐泡的问题？

譬如，浸泡时间。
部分老茶客之所以会相信开篇提到的说法。
“哪怕品质再好的茶叶，泡了四、五次后就彻底没味道。 ”
这背后，与个人泡茶习惯有关。
假设一个人在泡茶时，早已经养成闷茶的习惯。
不管遇上什么茶，一概选择闷着喝。
第一冲开始闷泡坐杯，泡了几十秒甚至一分钟以上，再倒出茶汤。
长时间的浸泡，会在第一冲茶汤之内，就消耗掉过半茶味物质。
再继续顺延，再闷出两、三冲浓苦茶汤之后，当然很难再泡出味道。

类似去参加马拉松长跑。
如果比赛刚一开始，就没有调整好策略。
一开场，就卯足了劲，快速冲刺。
那么，速跑几百米后，提前将自己的体力消耗殆尽。
接下来的比赛，自然难以继续。
泡茶也是如此，在茶味没有泡淡之前，尽量快出水冲泡。
等到快出水之下，茶味泡出来偏淡，再适当闷几冲尾水。
先快后慢，才是合理的泡茶时间安排！

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经常能听到这种说法，称绿茶没有普洱茶耐泡。
但这两种茶叶之间，没有可比性。
茶圈内，喝绿茶，很多茶客会选择随手用玻璃杯简单冲泡。
放一小撮绿茶干茶进入玻璃杯后，倒入热水，静置片刻，直接饮用。
而泡普洱茶，多数是功夫茶的泡法更常见。
用盖碗或紫砂壶逐次冲泡，每一冲泡茶，都进行茶水分离。