以下4种高蛋白食物，老人要多吃( 三 )

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除了蛋白质，老人还要补充什么？
当我们一提到老年人，最先想到的就是缺钙，老年人比较需要钙元素的补充，但是要注意钙被分为无机钙和有机钙。
无机钙主要以碳酸钙为主，通常要在吃完饭以后补充，因为当我们吃完饭以后，为了消化食物，胃里的胃酸会增加分泌，而碳素钙只能被胃酸分解出钙元素，然后被身体吸收，所以大部分老年人因为身体功能的退化，胃酸分泌减少，不适合使用无机钙补充钙元素。
而有机钙和胃酸关系不大，可以很好地被我们人体吸收，所以适合老年人服用。

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同时，叶酸也是老年人需要补充的一种营养物质，可以从菠菜，西兰花等绿色蔬菜，橙子、柚子等水果中补充。
因为如果老年人体内叶酸含量过低，可能会影响同型半胱氨酸水平，损害神经元的DNA修复，使其很容易受到氧化损伤，从而可能加速脑细胞老化和死亡，影响大脑认知和神经信号的传导，最终增加患血管性痴呆症的可能性。
除此之外，老年人也要注意钾离子的补充。像土豆、韭菜等蔬菜；大枣、奇异果等水果；牛肉、羊肉等肉类都可以很好地给老年人的身体补充钾离子。
当老年人缺乏钾离子时，就可能出现不想吃饭，腿脚无力等症状，更严重的甚至会出现因肌无力导致的心律失常等等。

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写在最后
总而言之，蛋白质对于老年人来说是十分重要的，不仅可以提高他们身体的免疫力，还可以对预防骨质疏松起到一定的辅助作用。
所以，老年人可以在日常的饮食中经常吃一些上边所提到的四类食物，来给身体补充足够的优质蛋白。