花糕怎样做 花糕的做法


花糕怎样做 花糕的做法

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1、面粉400克,大枣200克,干酵母适量 。
2、先将一张面皮擀成圆饼形状,再取另一张面皮 , 揉成长条,压平,用刀压出花纹,切成均等的长条,做成枣花 。
3、然后拿一长条面条把枣放在中间,把面条和枣做成枣花,把做好的枣花放在圆饼上 。
4、把枣子面团一个一个的放在面饼上围成一个圈,然后把切好的去核的枣子放在中间的空位上 。
5、然后擀出一个小一点的圆饼放在中间,这样可以把切好的枣子盖在底部 , 而不是底部的枣花 。在顶饼上放一圈枣花 。
6、把切好的枣放在上面中间 , 上面卷一个小圆饼 , 上面做一朵花做装饰 , 中间放一个枣 。第二次发酵两倍大时,放入锅中蒸30分钟 。
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