胃癌|吃隔夜菜、喝隔夜茶会致癌？别再不懂装懂，放弃“养生”机会

社会在不断的发展，人们的生活水平也在不断的提高。尤其是在吃的方面，人们越来越注重健康。对于很多隔夜的食物大部分人的做法都会选择扔掉，或者说潜在意识里告诉他们隔夜的食物食用了的话，会对身体产生很大的危害。

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隔夜的食物，最常见的就是隔夜菜或者是隔夜茶，而人们所担心的食用过后会不会产生某些物质从而导致胃癌的发生。根据专家的研究，这两种食物均不会导致身体产生胃癌的发生。

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首先，人们以为隔夜的食物会导致身体产生胃癌的因素，无非是隔夜的食物中含有的亚硝酸盐。而根据专家的研究，亚硝酸亚本身没有致癌的因素。会产生致癌物质的是由亚硝酸盐和食物本身所含有的蛋白质所导致的亚硝胺。而每千克产生二十毫克的亚硝胺才会导致胃癌的发生，根据实验推算，隔夜的饭菜远远地达不到所规定的计量，所以不会对身体产生危害。在这里要提醒一下，炎炎夏日，食物的保存期会大大的缩短，所以隔夜菜就不建议食用了。

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其次，说说隔夜茶。一杯一千克含量的隔夜长中所包含的亚硝酸盐的含量必须要达到一百到二百毫克才会产生胃癌的发生。而根据实验研究，一杯隔夜茶的亚硝酸盐的含量只有每升零点一三毫克。

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综上所述，无论是隔夜茶还是隔夜菜均不会导致胃癌的产生。而喝茶还对身体有很多好处，别再听风就是雨，白白放弃养生的好机会。
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