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减脂 ， 一定要了解脂肪分解过程
很多时候 ， 我们减脂时 ， 只是知道了热量盈亏与饮食结构 ， 也知道了运动对于减脂的重要性 。 但是 ， 减脂依然不得要领 ， 脑子里其实还很模糊 ， 我为什么要这样饮食 ， 运动是怎样让脂肪减少的 ， 饮食与运动到底如何作用于脂肪？
仅仅知道了事物的表象是不够的 ， 只有了解了背后深层次的原理才会让你走的更远 。 知其所以然 ， 遇到新的问题才能思考分析去解决 。 今天 ， 说说饮食与训练是如何影响脂肪分解的 ， 从而让你的减脂之路 ， 更加顺畅 。 也只有更加了解自己的身体 ， 才能够更有把握打赢这场减脂战役 。
脂肪是人体能源的战略储备 ， 容易储存不易分解 ， 整体能量巨大 ， 但是输出效率低 。 脂肪动员消耗的过程 ， 与碳水和蛋白质消耗相比也是最为复杂的 。 因此 ， 脂肪才那么不容易被减掉 。 但是我们还要把多余的脂肪减去 ， 所以 ， 对于脂肪分解过程的了解就显得特别重要 ， 只有分解的各个环节都理解透了 ， 才能更好的针对每个分解细节进行减脂方案设计 。
脂肪的分解涉及到三个环节：
- 脂肪组织分解
- 脂肪酸的转运
- 脂肪酸的氧化
第一 ， 脂肪组织分解
储备在身体里的脂肪 ， 叫甘油三酯 。 甘油三酯并不能直接被分解利用 ， 首先需要分解成甘油和脂肪酸才可以 。 其中 ， 甘油后续可以被当成能量使用而脂肪酸最后会被氧化 。 我们平时所说的脂肪 ， 就是指的这个脂肪酸 。
甘油三酯的分解受一种酶的控制 ， 这个酶叫激素敏感性脂肪酶 ， 简称HSL ， 它主要工作是负责脂肪分解的 。 与此同时 ， 还有另外一种酶 ， 脂蛋白脂肪酶 ， 简称LPL ， LPL主要工作是负责脂肪合成 。 这两种酶作用了脂肪的分解与合成 。
这两种酶同时又受胰岛素和肾上腺素影响 。 当胰岛素分泌水平高时 ， 则会抑制HSL ， 反而会让合成脂肪为主的LPL活跃起来 ， 脂肪合成加速 。 而儿茶酚胺类激素 ， 包括肾上腺素 ， 去甲肾上腺素和多巴胺 ， 这类激素分泌水平高时 ， 则会让HSL异常活跃 ， 加速脂肪分解 ， 同时也抑制了LPL的活性 。 因此脂肪的分解与合成是受人体激素水平影响的 。
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