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近些年来 , 人们的养生意识越来越强烈 , 粗粮成为不少人的“心头爱” 。
大多数人认为 , 粗粮中含有的膳食纤维、维生素等成分 , 是细粮中没有的 , 甚至有糖友表示 , 平时吃点粗粮 , 有助于稳定血糖 。 但是 , 真是如此吗?
案例:半年多以前 , 周阿姨总是出现头晕无力、多饮多尿 , 本以为是年纪大了引起的 , 因此没有太过在意 , 然后一段时间后 , 这种情况越来越严重 , 无奈之下只能去医院探个究竟 。
经过检查之后 , 发现周阿姨患上了糖尿病 , 体内的血糖水平远超正常标准 。 回去之后 , 周阿姨听说吃粗粮对血糖好 , 便开始不断吃粗粮 。 然而没过多久再次检查时 , 发现血糖比之前的还要高 。
这个结果让周阿姨无法接受 , 怎么一直吃粗粮 , 病情还会严重呢?医生了解过周阿姨的饮食之后 , 才明白了其中缘由 。
多位医生共同抵制:停止食用“1粗粮” , 比甜食还升糖 , 小心血糖浓如粥
医生表示 , 粗粮确实对血糖好 , 但是由于食用方法不对 , 同样会导致血糖飙升 。 红薯属于粗粮 , 但是它比较特别 , 因为红薯中的糖分含量较高 , 因此经常吃反而不利于血糖平稳 。
而周阿姨经常吃烤红薯 , 这种红薯中的糖分非常高 , 并且人体更容易吸收 , 摄入过多不仅不利于血糖平稳 , 反而还会引起血糖波动 。 如此一来 , 便导致原有的病情更加严重 。
除此之外 , 这3种食物同样是血糖“加速器” , 平时少吃
1、高淀粉食物
常见的淀粉类食物有米面、土豆、芋头等等 , 淀粉平时会在体内转化为血糖和能量 , 补记身体 。 但是若是摄入淀粉过多 , 则很难被完全消化 , 就会转化为糖分 , 进而体内堆积大量的葡萄糖 , 造成血糖的文不稳定 , 从而加快病情发展 。
2、高盐食物
高盐食物对血糖同样不友好 , 例如常见的咸菜 , 摄入过多会抑制胰岛素的分泌 , 无法更好的调节血糖水平 , 从而导致血糖持续升高 。
3、碳酸饮料
饮料都爱喝 , 但是对身体的危害却不言而喻 。 饮料在制作的过程中会添加大量的糖分和激素成分 , 若是天天喝 , 很容易就会导致体内葡萄糖超标 , 造成血糖大幅度波动 , 所以平日还是少喝 。
平时若想稳定血糖 , 避免糖尿病以及并发症 , 2件事要做好
一、补充控糖营养物质
二、坚持适当运动
长期坚持运动 , 能够使体内多余的糖分被更好的消耗分解 , 促进血液的正常循环 , 减少血液中糖分含量 。 运动还有助于控制体重 , 减少肥胖带来的影响 , 同时也能够提高免疫力和抵抗力 , 减少并发症的出现 。
参考文献:
【耳鸣|多位医生共同抵制:停止食用“1粗粮”,比甜食还升糖,小心血糖浓如粥】何鑫玉. 粗粮真的对二型糖尿病好吗?《每日健康》 , 2016
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