鸡蛋是我们家庭餐桌上的常见菜肴,生活中我们有很多的鸡蛋食谱,春季是眼屎多最佳季节,如何做好饮食的调理是值得我们思考的 。我们来看看最适宜春季养生的七大鸡蛋食谱的养生秘籍 。
韭菜鸡蛋汤
韭菜150克,白糖适量,鸡蛋2个 。先将韭 菜、鸡蛋洗净,同放锅中,加清水适量煮至蛋熟 后,去壳再煮片刻,白糖调味,食蛋饮汤,每日1 剂 。可温肾助阳,适用于肾虚阳痿、遗精及女子带 下量多、腰膝酸软、小腹冷痛、夜尿频多 。
菟丝子鸡蛋汤
菟丝子15克,鸡蛋1枚 。先将鸡蛋洗净,与 菟丝子加水同煮至鸡蛋熟后,食蛋饮汤,每日1 剂 。可补肾安胎,适用于习惯性流产 。
海带薏苡仁蛋汤
海带、薏苡仁各30克,鸡蛋3个,调料适量 。先将海带洗净、切丝,薏苡仁淘净,二者放入高压 锅中,加水炖烂,连汤备用 。锅中放植物油适量,烧热后,打人鸡蛋炒熟,倒人海带薏苡仁汤,待沸 后,调入食盐、味精即成 。可活血除湿、利尿强心,适用于高血压、冠心病、风湿性心脏病等 。
莲子淮山鸡蛋汤
【春季养生 七大鸡蛋食谱的养生秘籍】莲子、银耳各10克,淮山15克,鸡蛋2枚,白糖适量 。先将莲子、银耳发开,洗净,加清水适 量,下淮山片,煮至烂熟后,调入鸡蛋、白糖,拌匀 煮沸即成 。可补肾益精,适用于肾虚遗精、小便频 数、早泄等 。
四仁煮鸡蛋
花生仁、胡桃仁各50克,甜杏仁35克,白果 仁30克,鸡蛋1个 。先将四仁共研细末备用,每 日清晨取四仁末20克,鸡蛋1个,煮1小碗服 用 。可补益脾胃、宣肺止咳,适用于慢性支气管炎 咳声低怯、语言气短、汗出畏风等 。
四仁蛋花汤
花生仁、甜杏仁、瓜蒌仁、白果仁各12克,鸡 蛋1个 。先将四仁水煎沸煮约30分钟后,打人鸡 蛋,待熟后食蛋饮汤,每日1剂 。可滋阴清热,宣 肺止咳,适用于慢性支气管炎干咳少痰或无痰,难以咯出、口咽干燥、五心烦热等 。
沙参煨鸡蛋
沙参30克,鸡蛋2个,冰糖30克 。将沙参、 鸡蛋洗净,加清水适量同煮,至蛋熟后,去壳再煮 半小时,去药渣,纳入冰糖溶化,饮汤食蛋和沙 参 。可养阴清肺、降火除热,适用于肺结核咳嗽痰 中带血、虚火牙痛、咽痛干痒等 。
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