万物生长|“咬春”食蔬菜,低于15℃要春捂

4日是立春。立春作为二十四节气之首,意味着寒冷的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。而在自然节律强大作用力下,经历了冬季的收敛藏伏,人体内的活力也即将重新萌发。立春时节,应当如何养生呢?华东疗养院营养科主管营养师沈辉告诉大家,立春后寒热交替,气温反复,导致生命系统也和气温一样不是特别稳定,一些呼吸系统疾病特别是慢性支气管炎、慢阻肺、哮喘可能在春季复发,如果不注意健康生活方式管理,很有可能旧的健康问题未解决,新的健康问题乘虚而入。“春季如果调养到位,气血充沛而且活跃,全年就会很少罹患各类内科疾病,对传染病的抵抗力也会增强。”
古代典籍中有记载:“当以立春之日清朝,煮白芷、桃皮、青木香三种,东向沐浴”。立春药浴养生的方法即便是现在,也是可以试试的。现在条件好了,沐浴养生例如温泉泡浴、药袋浸浴、桑拿药蒸等,不仅祛除体内风寒之气,还可以让生活充满仪式感。不过,药浴时要注意寒热温度变化,注意防风,避免“皆中于虚风”。
食养食疗也是很重要的养生方式。立春时节,我国很多地区都有“咬春”的习俗,多为吃春饼、春卷等食物,其中包含多种应季辛香蔬菜,如葱、蒜、韭菜、萝卜等,可以祛寒、杀菌、防病,促进阳气生发,符合此节气的养生原则。立春日与春节临近,春节时人们常常大鱼大肉,饮食油腻,脾胃积滞状况比较严重,所以立春时要注意饮食清淡一些,多吃蔬菜也可以有效调理肠胃。
立春是很多过敏性疾病开始发病的时候,疹癣等皮肤疾病也容易加重,所以也要注意少吃容易导致过敏的食物,比如鱼虾海鲜类食物要适可而止。另外,按照中医饮食阴阳要均衡的观点,要防止阳气上升伤阴,所以平时燥热体质的人要特别注重养阴,可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物食用。
立春时节,应当如何选择运动方式呢?沈辉指出,太极拳、体操、慢跑、散步、郊游、登山及骑脚踏车等都可以给我们的身心带来活力。这个时候在防风防寒的基础上逐步参加一些户外活动,使身体的冬藏状态开始适应春天的到来,使自己的精神情志与大自然相适应,非常不错的选择。
立春节气,风邪侵犯体表,这个时候其他病邪再跟着“凑热闹”,特别容易攻击人体阳气聚集的部位,如背部、头部、上肢,以及位置偏于阳位(上部)的脏腑如心肺等。所以立春开始,更要注意防风避寒,不要过早地减少衣物,通常来说,寒热气候稳定之前,当气温低于15℃时,都要注意“春捂”。
万物生长|“咬春”食蔬菜,低于15℃要春捂】(新民晚报 采访人员 左妍)