发面制品松软好消化,但我发现很多人都做错了,难怪越吃越胖

酵母糕点松软好消化 , 但我见过很多人做错了 , 难怪越吃越胖 。 大家好 , 我是艾莉 。 成功的一天从营养丰富的早餐开始 。 吃一顿丰盛的早餐 , 一整天都会充满活力 。 早餐吃好 , 午餐吃饱 , 晚餐吃少 , 低脂低盐清淡饮食 , 这是我多年的习惯 , 希望和朋友们一起吃得健康、美丽、好身材!面粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等营养成分 , 是人体主要的能量来源 , 白天摄入的碳水化合物占总能量摄入的50%-65% 。 天% 。 面粉的制作方法有很多种 , 可以用来做面条、热面饼和各种酵母制品 , 在酵母制品中 , 在发酵过程中会形成很多有益菌 , 对我们的消化和食物调节很有帮助 。 的胃肠道 。
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面食可以作为三餐的主食 , 酵母面好处多多 , 但为什么很多人都不敢吃面食 , 担心吃面食会发胖呢?
经过我的观察 , 我发现了4个原因:①如果只用精白面粉 , 血糖指数会上升得更快 , 饱腹感会更弱 , 饥饿感会来得更快 。 这肯定会加食充饥 。 加的多少要看加的是什么 。 但是如果再加上一些粗粮面条 , 因为它含有丰富的膳食纤维 , 对增加饱腹感和延缓饥饿感很有帮助 , 这样就避免了加餐的热量 。 ②用汽水进行脂肪交换需要各种营养素的参与 , 如果缺乏相关的营养素 , 就会导致脂肪代谢障碍 , 从而导致超重或肥胖 。 面粉中含有丰富的B族维生素 , 而大部分维生素都是怕碱的 , 比如维生素B2也是怕碱的 , 要知道维生素B2最重要的作用就是参与脂肪代谢 , 但是我发现很多人发胖 , 我喜欢加一点碱液和小苏打来增加面条的蓬松口感 , 这样会破坏维生素B2 , 人为地失去代谢脂肪的营养物质 , 怪谁呢?所以在营养上 , 我推荐用酵母来发酵面条 , 比传统的老面条保留更全面的营养 。 ③喜欢放油 , 因为炸馒头没有味道 , 所以很多人做各种糕点都喜欢加一点油 , 然后油炸 , 如果控制不好 , 肯定会出事 。 不利于减脂和塑身 。 ④过量摄入无论是何种食物 , 掌握份量非常重要 。 所以 , 食物本身没有错 , 错的是制作方法、加工方法和接待方式 。 只要注意以上几点 , 面食不仅营养丰富、易消化 , 还能帮助我们减肥.控制体重 。
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今天教大家做一个很适合减脂的意大利面 , 除了加入了不同的谷物面条 , 我还加入了天然可可粉 , 天然可可粉还含有维生素B2 , 与肥胖有关 。 还有可可粉 。 多吃生物碱对健胃促进消化很有帮助 , 但一定要注意量 , 一点点就够了 。
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【可可荞麦馒头成分介绍】
荞麦粉、小麦粉、天然可可粉、酵母、温水 。 【实践】碗中加入可可粉、荞麦粉和小麦粉 , 荞麦粉和小麦粉的比例为1:4 , 加入少许可可粉 , 大约一茶匙 。
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用酵母水揉面团 , 揉成软硬适中的面团 , 盖上保鲜膜 , 发酵至两倍大 。
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1、取出发酵好的面团 , 反复揉面团 , 排除空气 , 揉成光滑的面团 。
2.分成大小均匀的小面条 , 面条数为5或6的整数倍 。 3.将面团擀成大约一元硬币厚度的圆形 。 4/5.取6条面条散乱摆放 , 压住中间的棒子 , 去掉条条 , 如果面条总数是5的整数倍 , 就取5条面条放好 。 以心烦意乱的方式 。 6/7 。 左右滚动 。 8/9.卷好后中间切一刀 , 切好的一面朝下 。