立春后多给孩子吃这菜，长个子更聪明，家人都受益导语：立春后多给孩子吃这菜

导语：立春后多给孩子吃这菜，个头长得更快更聪明，家人都受益！#吃在福州#
立春之后意味着春季的开始，从这一天到立夏这段期间，都被称之为春天。此外，立春还是中国的传统节日，代表新的一年开始，此时虽依然春寒料峭，但寒冬已尽，春回大地，万物复苏，大自然生机勃发。进入这个阶段我们饮食就要重新调整了。

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春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体护理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以要多给孩子吃这个食物，不但能帮助孩子生长得快，而且还能让身体更健康强壮，今天我就分享一道用牛肉做的营养汤，也适合全家人吃，真的很不错。

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牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，所以初春记得多给家人吃这个菜，错不了。

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下面一起来看看【山药炖牛腩】的详细做法吧。
零难度，相信你一看就会做，趁着春天多给家人煲汤喝，身体健康没毛病，胃口好，尤其孩子此刻是生长发育加速期，多吃长得快头脑更聪明啦。
准备的材料：山药、白萝卜和牛腩
具体做法：首先把山药和白萝卜分别去皮，然后都切滚刀状备用。
将牛腩切块放入冷水锅中，加入料酒香葱烧开焯烫洗干净。
接着准备一个炖盅，把牛腩放入，同时一次性加足水量，然后进行隔水炖，这样烹饪方式的好处是可以保持汤的清澈不浑浊。

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大约炖上一个半小时，然后再次将白萝卜和山药加入，盖上继续隔水炖上半个小时，最后再放入盐和芹菜蒜调味就可以啦。
清甜还润肺，营养又好喝，吃腻了大鱼大肉，这样清爽的汤来一碗，真的太好喝了。

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白萝卜钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C的含量与柠檬相近，而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍，维生素B1的含量也要比豆浆中的含量多60% ，白萝卜中的维生素B2含量又是牛肉的2倍，并且还含有大量的胡萝卜素，初春多吃白萝卜可以赶走冬天的燥热感，这样春天就不容易感冒啦。

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立是开始，春是希望，美好的事都将如期而至，愿世界平安，愿山河无恙，愿大家喜乐安康！
【立春后多给孩子吃这菜，长个子更聪明，家人都受益】好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。