本文转自：北青网一眨眼就是初五了|初五啦！快给肠道洗洗澡！喜迎健康、身心舒畅！人人适用( 二 ) 本文转自：北青网

这是因为，山楂中含有大量的果胶，适当摄入可润滑肠道、缓解便秘。
尤其是对于有消化不良问题的朋友来说，这个时候更应该适当吃些山楂。
因为，山楂性微温味酸甘，消肉食积滞作用显著，在出现消化不良以及腹胀情况时，吃些山楂会感觉很舒服。

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01自制山楂罐头
食材用料：去核山楂500克、水900克、冰糖200克、盐适量
制作过程：
1、山楂洗净备用。
2、另备一盆，放入适量的盐，混合成盐水，备用。
3、将清洗干净的山楂放入盐水盆中，防止山楂氧化变色
4、准备好老冰糖，如果糖块太大，可将其砸碎。
5、起锅烧水，放入老冰糖。
6、大火烧水至冰糖溶化。
7、将浸泡在盐水中去核的山楂捞出来，放入烧开水的锅中，盖好盖子，中火继续烧约5分钟即可。
放凉后，山楂水会变得浓稠，酸酸甜甜的，很好吃。
02自制山楂酱
将煮好的山楂，稍微带点山楂水一同放入果汁机中(料理机、破壁机都可以) 。
开启料理机，将其打成细腻的山楂泥。
将打好的山楂泥放入不沾锅中，小火慢慢翻炒至黏稠。
将炒熟的山楂泥趁热放入干净的玻璃瓶中，盖好盖子即完成保存。
做好的山楂酱可以抹面包、抹蛋糕卷等。酸甜好吃又开胃！
（养生中国）