食物|“抗癌食物”真的可以抗癌吗？这3种抗癌食物的真真假假了解一下

近些年来，随着癌症疾病的越发普遍，生活中关于“抗癌食物”的传言也越来越多，尤其是随着互联网的发展，人们对一些网络上流传的“抗癌食物”更是深信不疑，认为常吃这些所谓的“抗癌食物”就能够达到抗癌的功效，降低人体患上癌症的风险。尤其像苹果、西兰花和大蒜这3种食物，更是深受人们追捧的所谓的“抗癌食物”。

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【 食物|“抗癌食物”真的可以抗癌吗？这3种抗癌食物的真真假假了解一下】那么，这3种常见的所谓的“抗癌食物”真的具有抗癌的功效吗？
关于这些抗癌食物的真假，不妨了解一下。1.苹果

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俗话说：“一天一苹果，医生远离我”，正是由于苹果具有的强大的保健功能，因此，网络上很多人对吃苹果能够抗癌这件事深信不疑。其实，吃苹果能够抗癌是具有一定的科学依据的。众所周知，苹果的营养价值非常高，苹果中不仅含有丰富的营养元素，而且据科学研究发现，苹果中含有的丰富的维生素和抗氧化物质以及多酚类物质，在进入人体后，在一定程度上确实能够创造降低患癌风险的内在环境。不仅如此，像苹果中所含有的黄酮醇以及三萜（tie一声）类物质，也确实是医学上公认的抗癌物质，这些物质对于预防乳腺癌、膀胱癌以及食管癌和大肠癌都具有很好的效果。所以，吃苹果可以抗癌并非谣言，是具有一定科学依据的。
2.大蒜

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大蒜也是生活中公认的具有抗癌功效的抗癌食物。那么大蒜真的能够起到抗癌的作用吗？其实，吃大蒜是具有一定抗癌效果的。这主要是因为，大蒜中所含有的异硫氰酸盐类物质属于一种抗氧化剂，这类物质在进入人体后不仅能够有效地清除体内的自由基，而且对于预防结直肠癌、前列腺癌和胃癌等癌症也具有很好的效果，能够有效地抑制癌细胞的生长和繁殖。
3.西兰花

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西兰花也是在网络上被公认为具有抗癌功效的抗癌食物之一。虽然我们都知道西兰花是一种比较常见的十字花科蔬菜，但它确实也含有一些具有抗癌功效的营养物质。一般来说，像花菜中常见的胡萝卜素、维生素C、叶酸以及膳食纤维素和硫代葡萄糖苷等营养元素，在进入人体后，对于预防前列腺癌、乳腺癌以及胃癌等肿瘤疾病也都具有不错的效果。所以，从营养元素上来看，西兰花确实也具有一定的抗癌功效。
因此，像以上这3种网络上常见的“抗癌食物”，经过科学研究发现，从营养元素上确实可以具有抗癌的功效。可即便如此，到目前为止，也没有足够的证据证明吃这些食物就一定能够防癌抗癌，所以，我们不能单纯的依靠吃所谓的“抗癌食物”来抵御癌症，而是需要从生活中的点滴做起，养成良好的作息和饮食习惯，这样才能降低人体患上癌症的风险。

【本文由“熊猫医学”新媒体独家出品，图片来源于网络。作者叶小葵，未经授权，请勿转载、复制】