小人参|冬天,少吃牛羊肉多吃它,2元一斤,炖一炖滋补又馋人,孩子多吃

作者:心随彧动
大家都知道,春天是孩子长高的黄金季节,但是很多人却不知道,冬天也是储存身体能量的最好时机,想要孩子长得高,冬天也要合理进补哦!冬天干燥易上火,给孩子进补时,要少吃牛羊肉,多吃一些高蛋白、低脂肪、易消化的肉类,比如:排骨、鱼肉、鸡肉等等。当然时令蔬菜也是必不可少的,冬天孩子一到家就天黑了,一直开着台灯写作业,对眼睛很不好,所以我经常会做一些胡萝卜给孩子吃。冬天的胡萝卜非常便宜,才2元一斤,加上排骨炖一炖,滋补又馋人,孩子多吃对身体特别好。

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小人参|冬天,少吃牛羊肉多吃它,2元一斤,炖一炖滋补又馋人,孩子多吃】冬天的胡萝卜清甜可口,味道鲜美,我家每周都会吃四五次。胡萝卜是公认的营养价值较高的蔬菜,历来就有“小人参”的美称,冬天多吃胡萝卜的好处非常多。胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜素进入机体后,大部分都会转变成维生素A,它是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长。孩子长身体的时候,多吃一些胡萝卜不仅可以促进骨骼发育,还可以保护眼睛等等。胡萝卜炖排骨,是我家孩子特别爱吃的一道菜,营养美味又容易消化吸收,冬天吃特别好!现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

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【胡萝卜炖排骨】
主料:胡萝卜1根;排骨1根。
配料:花生油30克;盐2克;蚝油5克;生抽10克;料酒15克;冰糖20克;八角两个。
第一步:先把食材准备好,除了这两样以外,加些油豆腐一起炖,也是很不错的哦!

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第二步:把排骨冲洗干净,冷水下锅,大火煮出浮沫,用勺子把浮沫捞干净,再把排骨捞起来,冲洗一遍,沥干水分。

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第三步:锅里倒油,放入冰糖,中火炒出糖色。

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第四步:放入排骨翻炒至上色,加入八角炒香,再加入生抽、蚝油、料酒炒匀。

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第五步:倒入足够的清水,中火炖20分钟。

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第六步:放入胡萝卜,继续炖15分钟,加入盐炒匀,最后转大火收干汤汁,即可出锅享用。

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冬天,少吃牛羊肉多吃它,2元一斤,炖一炖滋补又馋人,孩子多吃!它是蔬菜中的“小人参”,孩子长身体要多吃,促进骨骼发育又护眼!这道香喷喷的胡萝卜炖排骨,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。

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