第二轮感染高峰3-5月来？两类人群受影响大！专家建议早做准备！ _健康小知识

春节刚刚过去，并没有迎来第二波感染高峰，但是随着新冠病毒CH.1.1、XBB.1.5、BQ.1.1、BQ.1和XBB的出现，大家都在担心第二波感染会在什么时候出现，近日“第二波感染高峰会在3月至5月”的话题冲上热搜。

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华中科技大学同济医院感染科主任邢铭友在接受采访时表示：阳康后体内的抗体会持续3~6个月较高的峰值。短时间内感染率只有2% 。超过这个时间抗体就会逐渐下降。

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邢铭友说：第二波感染高峰会在3月~5月出现。感染人数、症状的轻重、以及集中时间都会比第一次要轻的多。
这两类人群会受影响很大，需要注意！
一、还未恢复身体的老人
现在很多感染过的老人正在处在身体康复期，很多身体差的人再感染一次，后果可能非常严重。
二、免疫力缺陷和尚未感染人群
免疫力缺陷的人群面对第二波新冠病毒感染后果也是非常严重的，尚未感染人群估计在15%~20%之间，身体内没有抗体，也是非常容易感染的，基于我国的人口基数，数量也是非常庞大的。

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张文宏近日表示：中老年人和免疫力缺陷人群要特别注意自身健康，做好“3点” ，保护好自己。
一、做好防护，减少感染的几率。
二、适量的运动，增加抵抗力。
三、营养物质的摄入，提高免疫力。
要多吃一些肉类，增加蛋白质的摄入，加强营养。同时要吃的均衡、蛋白质、维生素、微量元素，缺一不可。营养到达身体，才能提高自身的免疫力，有效的对抗病毒。
推荐食谱一、牛肉炒芹菜（补充蛋白质和维生素）

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1.准备上一块牛里脊肉，先用刀背将牛肉给它锤一锤，因为牛肉的纤维也比较粗，锤一下能更嫩，也能更入味。

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2.接着我们将牛肉表面的筋膜给他剔除掉。处理好的牛肉，我们逆着纹理给它切成薄片。牛肉切好以后，我们放入汽水里面给它浸泡一会儿，泡出里面的血水。

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3.把小芹菜把它切成三厘米左右的段，把红椒给它切成丝。再把青椒也切成丝儿。

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4.泡好的牛肉，把多余的水分给它挤干，然后开始腌制。牛肉里面我们加入盐、胡椒粉、料酒、一个蛋清，我们先给它抓均匀。加入蛋清的牛肉吃起来更嫩滑一些。

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5.接着再加入一些干淀粉，给它抓均匀。放入淀粉的话，能锁住牛的这个水分。抓均匀后，我们腌制上30分钟。

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6.热锅里面倒入稍微多一点的油，等油冒烟以后，我们放入腌好的牛肉，把它转小火炸上15秒左右，牛肉变色以后就可以捞出来了，不要担心浪费油，这个油我们还可以二次食用的，而且过滤的牛肉也吃起来比较嫩，

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7.我们重新起锅倒入油。油热以后，我们将姜蒜和红辣椒给它爆香。然后放入一小勺蚝油炒均匀。接着再放入配菜，我们炒至断生。