馒头吃多了可导致肝硬化？预防肝脏疾病，远离3个常见发物 _健康小知识

肝脏是人体最大的解毒、代谢器官，夜以继日的工作以供人体各生理过程的正常运作，任何食物进入体内都需要经过它的侦查、过滤，将有害物质及时分解以免给身体带来伤害，也正因如此，日常饮食过程中食物种类的选择和肝脏的健康息息相关。如果进食不当，就会对肝功能造成伤害，而这种伤害往往是在不知不觉中悄悄产生的，所以，想要呵护肝脏的健康，需要在日常少吃伤肝食物，从源头上杜绝隐患。

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在养生的过程中，关于养肝的饮食禁忌众说纷纭，其中有一种说法极具争议性，那就是长期吃馒头会引发肝硬化。要知道，馒头是最常见的主食之一，也是北方人离不开的食物，成分简单但是后味香甜，这样的食物怎么会对肝脏造成伤害呢？
吃馒头会引发肝硬化？
【馒头吃多了可导致肝硬化？预防肝脏疾病，远离3个常见发物】这是因为馒头虽然成分简单，但是其中含有糖分，而如果人体过量摄入糖分，会加重肝脏的代谢负担，对于患有肝炎的人群来说，极易诱发肝硬化的产生，但是这个观点成立的前提是摄入的糖分足够多。而一个馒头中所含的糖分极少，除非顿顿以馒头为食，否则，日常进食馒头根本不会对人体造成影响，如果硬要找到影响，那就是进食过量馒头，会占据胃中其他食物的空间，影响人们对其他营养物质的摄入，仅此而已。

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事实上，很多肝硬化都是由肝炎等肝脏疾病发展而成，在肝脏受损的初期，没有及时察觉，任其发展，等到察觉时已经是肝硬化阶段，这个阶段是肝病发展的关键时刻，如果日常注重调养，及时治疗可以尽快的痊愈，但是如果没有过多重视，就会发展成为肝癌。因此，无论是否有肝脏疾病，在日常做好对肝脏的养护措施，是预防肝病侵袭的最佳方式。
预防肝病，远离3个发物。
1.韭菜。
肝脏不好的人要少吃韭菜，韭菜虽然有滋阴补阳的作用，但是因为内含粗纤维不易被人体消化吸收，经常食用不仅会引发消化不良的症状，还会加重肝脏的负担，对于患有肝病的人群来说，还具有加重病情的风险。

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2.生蒜。
很多人喜欢在吃饭的时候伴着生蒜食用，生蒜味道辛辣具有杀菌消炎的作用，并且富含多种营养物质，但是同样生蒜也是一种发物，经常食用会引发肝脏细胞的变质、坏死，甚至诱发肝脏疾病的产生，因此，日常进食生蒜要注意适量。

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3.动物肝脏。
很多人信奉以肝补肝的作用，因此在日常通过增加对于肝脏的摄入量，以期达到养护肝脏的目的，殊不知这种行为在一定程度上是对肝脏的耗损。动物肝脏中富含胆固醇，过量进食不仅会导致体内胆固醇的累积，更是增加了肝脏代谢、分解的工作量，让肝脏叫苦不迭，而且在一些动物肝脏中还含有部分尚未被分解消化的毒素和垃圾，经常食用对于身体也是一种负担。

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养护肝脏，不妨进补这些天然补品。
1.鸭血。
肝主藏血，保证血液的充足供应不仅仅是肝脏健康的基础，也是身体各器官高效运作的前提。因此，在日常饮食过程中不妨多吃一些鸭血，鸭血性平，能够补充肝血，帮助维持肝脏机能的正常运作，具有滋阴养肝的作用。