曲霉毒素|花季女孩“吃”出胃癌医生解释3种食物是胃癌“加速器”

小青今年25岁了，在平时的生活中，是一个特别喜欢养生的女孩，几乎每天都要吃一些新鲜的蔬菜和水果。她还告诉身边的人，常吃新鲜蔬果能帮助人体补充维生素E，有效提高人体免疫力。但是，小青有一个习惯就是，很多蔬果都已经腐烂、甚至发霉了，她为了不浪费，还会削一削继续来吃。这天，小青

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这天，小青在吃完了很多的水果以后，开始出现剧烈腹痛的症状，在朋友的陪伴下她来到医院检查。医生告诉她，是由于吃了大量的发霉食物，导致的胃癌。这样小青很纳闷，只是一些不新鲜的蔬果，怎么会引发胃癌呢？医生解释：3种食物是胃癌“加速器”，多吃一口癌症更进一步一、腐烂蔬果
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腐烂的蔬果往往含有大量毒素，尤其是一种叫做青霉素的有毒物质。长期吃一些腐烂蔬果容易导致人体肠胃受损，特别不利于人体肠道健康。二、染色蔬果染色的蔬果，往往含有大量的致癌物质，如果经常吃一些染色的蔬果，会损害身体，增加癌细胞发生的几率。三、发霉蔬果

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发霉的蔬果里含有一级致癌物质——曲霉毒素，黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，最重要和毒性最大的是黄曲霉毒素Bl，其半数致死量仅为0.36毫克/公斤体重。了解更多

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