亲们 , 开工大吉!
节后的第1篇文章 , 谷老师选择了【焦虑与饮食】这个话题 , 这是因为像咱们这些社畜 , 工作上倍感压力应该是常有的事 , 至于生活嘛 , 谁也难免有这样或那样的不如意 。
谷老师作为营养师 , 自然要深究一下饮食如何影响情绪 , 让大家能从吃的方面帮自己舒缓情绪 。
一、饮食不规律容易焦虑
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饮食不规律 , 比如不吃早餐、过午不食 , 身体就会长时间地处于禁食状态 , 然后就容易低血糖 。
低血糖不仅会让身体疲劳、乏力、头晕、出汗 , 也会让人出现一些精神上的症状 , 比如精力下降、注意力不集中、烦躁、易怒、焦虑 。 [1-3] 。
所以要避免血糖低引起的焦虑 , 就要三餐定时定点 , 一般建议早餐7-9点 , 午餐11-1点 , 晚餐18-20点 。
两餐之间如果饿了 , 还建议加个餐 , 可以选水果、无糖酸奶、全麦面包、原味坚果这些健康零食;容易低血糖的朋友建议随身携带几块方糖 , 以备不时之需 。
另外 , 要尽量少喝甜饮料 , 这是因为甜饮料中的糖主要以葡萄糖、蔗糖为主 , 它们升糖快降糖也快 , 也容易引发低血糖 。
也尽量别空腹喝酒 , 这是因为肝脏并不太擅长同时处理多项任务 , 当它忙于酒精代谢时 , 就会影响糖原分解成葡萄糖的过程 , 另外酒精还会增加胰岛素的降血糖作用 , 所以空腹喝酒特别容易引起低血糖 。 [4]
再有 , 也尽量别空腹锻炼 , 这是因为锻炼要消耗大量血糖供能 , 不提前吃点东西来补充血糖的话 , 也容易引起低血糖 。
二、缺水容易焦虑
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身体每个细胞的正常运转都离不开水 , 大脑细胞也一样 , 所以缺水会引起一些情绪问题 。
轻度脱水 , 不仅口渴、尿少 , 也会精神紧张、记忆力下降、工作效率降低 , 还可能头疼;严重缺水 , 可引起头晕目眩、困倦乏力、烦躁、精神恍惚、脾气暴躁、焦虑[5、6] 。
所以日常补足水才不容易焦虑 , 那推荐喝多少水呢?
不怎么出汗时 , 建议男性每天喝1700毫升 , 女性一天喝1500毫升 。
需要特别提醒的是:下面这6种情况更易缺水 , 必须定时补充 。
1、 天气热或运动时 , 出汗多易缺水 。
2、 寒冷天气皮肤干燥失水多 , 易缺水 。
3、 老人对缺水反应迟钝 , 易缺水 。
4、 感冒发烧时身体通过出汗散热 , 易缺水 。
5、 糖尿病如果病情得不到控制 , 排尿就多 , 易缺水 。
6、喝酒多时 , 酒精代谢需要大量水 , 容易缺水 , 像酒后认知功能下降就跟缺水有关 。
另外关于喝水还有三个温馨提示:
1、就算喝到两三升也不用担心中毒 , 喝水中毒太难了 。
2、别等渴了再喝 , 口感到渴的时候 , 说明你的细胞已经很缺水了 。
3、咖啡可以补水 , 但也利尿 , 所以会流失水 , 建议每天喝一两杯足矣 。
三、肠道菌群失衡也可能焦虑
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来自欧洲的一项研究显示 , 跟正常人比 , 抑郁症患者肠道里竟然缺了几种菌 。
是肠道菌群的缺失增加了抑郁症的风险 , 还是因为抑郁症了 , 所以肠道菌群才会缺失 。
科学家现在还没研究明白 , 但至少说明肠道菌群可能影响精神健康[7] 。
那如何维持肠道菌群平衡呢?
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