明日立春 , 立春是中国传统24节气之首 , 是十分重要的一个节日 , 自古就有:一年之计在于春 , 春生万物的说法 , 那么对于对于个人而言 , 春天除了要计划规划好新年的“奋斗工作目标”之外 , 尽快的从去年疫情的阴霾之中走出来 , 恢复身体健康 , 也是十分重要的不是吗?所以在日常饮食中 , 请记得多吃以下几种食物 , 春季让您少生病 。
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古人云:春食甘 , 病不沾!说的意思就是 , 春季要适当的吃一些“甜味”的食物 , 因为春天体力消耗比较大 , 所以需要补充比较多的能量 , 春季多吃甜食有利于加强肝脾胃的功能 , 同时不要吃过多的酸味食物 , 更不要吃大辛大热的食物 , 因为容易上火 。 而在众多“甜味”的食物之中 , 我觉得这5种是最适合春季食用的 , 一起来看一下吧:
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1:大枣
大枣不仅营养丰富 , 而且味道甘甜好吃 , 无论是生吃 , 还是做粥都是美味 , 那么我更推荐用它来制作“红枣黑米粥”红枣的甘甜不仅可以补益人体“气血”同时也可以增加人体所需要的能量 , 而黑米则是五谷之中补肾最好的谷物 , 它们二者用来做粥:一个补脾胃 , 气血 , 一个补肾益智 , 实在是绝配 。 正如古诗中形容它一样:红枣林繁欣岁熟 , 紫檀皮软御春寒 。 立春时节容易出现倒春寒 , 适当吃一些红枣 , 御寒温阳 , 最合适不过 。
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2:蜂蜜
蜂蜜是天然的“甜味”食品 , 营养研究表明食用蜂蜜 , 可以对人体起到:滋阴润肺 , 养阴生津 , 同时还可以润肠通便的作用 , 蜂蜜之中还含有的氨基酸和果糖恰好是人体必须的营养元素 , 春季用它来制作“蜂蜜柚子茶”最适合不过了 , 蜂蜜的甘甜 , 加上柚子的微酸 , 喝上一口甜酸适口 , 回味无穷 , 养生又美味 。
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3 , 南瓜
南瓜不仅可以作为主食来食用 , 同时也可以作为蔬菜来吃 , 它味道甘甜 , 口感软糯 , 无论是直接用来蒸煮食用 , 还是拿来做“南瓜粥“都是绝佳的选择 , 制作南瓜粥最好是将南瓜改刀切好之后 , 取出瓜子和中心的果肉 , 然后去皮再次改刀成小碎块 , 做大米或者小米粥的时候下入一部分进去 , 熬煮一会就可以吃了 , 南瓜因为属于黄色的食物 , 所以按照《本草纲目》中记载食用它也具有:补益脾胃的作用 , 立春吃一些非常适合 。
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4:香蕉
饭店里有一道特色菜叫作:拔丝香蕉吃过它的人不多 , 但是制作起来非常简单 , 立春节气之后进入春季 , 按照五味养生规律 , 适当的多吃一些甜食 , 对身体更有益处 , 医生和养生专家都曾经建议过:经常食用香蕉还可以改善人体便秘 , 减脂 , 缓解精神压力的作用 , 所以我推荐可以在家做一下这道美食 , 香蕉去皮切成小段 , 容器中倒入香蕉 , 淀粉 , 轻轻捞匀 , 让香蕉裹上一层淀粉 , 锅中倒油 , 油温烧至七成热 , 放入裹上淀粉的香蕉 , 炸至微微变黄 , 锅中倒油 , 倒入白砂糖 , 小火炒糖色 , 倒入香蕉 , 均匀裹上糖浆即可!
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5:红糖
在中国从古至今一直都有一门手艺 , 专门用来制糖 , 现在也叫工艺 , 而用”古法制作的红糖“也就是现在我们在超市里可以买到的”古法红糖“了 , 古代中医医书中有记载:手工红糖拿来温水泡服用 , 具有:温中健脾 , 升阳暖胃 , 补益气血的作用 , 特别适合女士食用
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