营养物质|早餐吃鸡蛋的一大误区，许多孩子一直在犯，为孩子健康早了解

鸡蛋是我们一生中经常食用的食物。由于其高营养价值，因此受到人们的喜爱。特别是鸡蛋黄中的卵磷脂和卵黄素，这些营养物质可以帮助脑神经细胞的生长，对大脑有益，它适合学生和从事脑力劳动的一些人。

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鸡蛋含有丰富的营养，尤其是蛋白质的含量非常高。这种成分对于人体的肝脏组织有不错的修复作用。而蛋黄中的卵磷脂还可以促使着干细胞再生。所以每天早上吃一个鸡蛋，对于我们的肝脏有好处。

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早上吃一个鸡蛋还可以降低血清胆固醇，有益于我们的身体健康。鸡蛋中的卵磷脂，还有预防动脉粥样硬化的作用。所以鸡蛋还有预防各种心血管疾病的功效。
【 营养物质|早餐吃鸡蛋的一大误区，许多孩子一直在犯，为孩子健康早了解】
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虽说鸡蛋这么好，但是我们在吃鸡蛋的时候一定要注意一大误区。那就是不要空腹吃鸡蛋。早上起床晚了，很多的孩子或者是家长都会让孩子吃一个鸡蛋。因为很多人都知道一个鸡蛋就能补充人体一天所需的营养。其实空腹不能吃鸡蛋的。因为空腹下食用鸡蛋不利于鸡蛋中蛋白质的吸收，容易导致营养失衡。

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