4种食物搭配，堪称“要命套餐”，很多人却天天吃( 三 ) _健康小知识

痛风的产生与尿酸密切相关。正常情况下，嘌呤代谢产生尿酸，尿酸会经肾脏从尿液排出，但如果摄入过多的高嘌呤食物如海鲜、动物内脏、肉类等，会使尿酸增高，这时如再加上啤酒，问题将会更大！
首先，酒精本来就是增加痛风风险的重要因素，大量的酒精会使嘌呤的分解加速，加快尿酸的生成；其次，酒精在体内的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄。

文章图片

一旦尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，就会在体内大量蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风，过分堆积还有肾结石等风险。
此外，喝酒也不要跟药物同服，危害咱已经写过，点击下方卡片复习吧：
最后，再次提醒大家，不要因为“食物相克”而忽略了真正的问题。
对于其他正常食物，我们需避开与自己体质不符的（过敏，乳糖不耐受等），保证食物本身无害、餐前清洗干净、餐时充分煮熟、餐后避免久放；按照科学的膳食指南，用量适中，饮食均衡，便可在花样搭配下吃得营养又健康！
具体参考2022年《中国居民平衡膳食宝塔》：

文章图片

参考资料：
[1]张学伟.吸烟时喝咖啡危害大.健康常识全知道[M].2016
[2]百度百科.中国居民平衡膳食宝塔
[3]张明著.牛奶＋药→降低药效.食物营养养生治病速查全书[M].2014
[4]《吃药时，同这种水果一起服用，要小心了！——西柚与药物，一对难解难分的冤家》.北京大学第三医院.2019.9.
[5]《西柚跟药物一起吃，等于吃毒？真相没那么简单…》.科普中国.2021.10.
[6]饮食与健康-“食物相克”的真相.中国烹饪协会食品安全研究组.2018
[7]《求证丨“洁厕块”污染自来水会致癌？海鲜配啤酒导致痛风？是真的吗？》.央视新闻.2017.8.
原标题：《4种食物搭配，堪称“要命套餐”！很多人却天天吃》
阅读原文