药补不如食补，这几种食物预防癌症，养生人士可得看看！ _健康小知识

上期科普，小鲜分享了日常生活常见的一级致癌物。其实在我们日常生活中，有许多食物就具有预防癌症的功效。
今天跟大家盘点8种抗癌防癌的食物，赶快记下来吧。
01大蒜
作用：大蒜素能有效地抑制癌细胞活性，并且能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长。同时大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制肿瘤或抗癌作用。
【药补不如食补，这几种食物预防癌症，养生人士可得看看！】禁忌：大蒜能使胃酸分泌增多，有胃肠道疾病的人不宜多吃。

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02番茄
作用：番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以保护前列腺细胞免受氧化作用，防止前列腺细胞变异，预防前列腺癌。
禁忌：西红柿性寒，肠胃虚弱者不宜多吃。

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03茄子
作用：茄子中含有龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。
禁忌：由于茄子属于味甘性寒的蔬菜，消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒的朋友不宜多吃。

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04苦瓜
作用：苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
禁忌：脾胃虚弱、缺钙、低血糖的人不宜多吃。

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05玉米
作用：玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁，能抑制癌细胞的发展，加速致癌物质排出。多吃玉米可以有效预防肠癌。
禁忌：脾胃虚弱、有肠胃疾病、免疫力低下的人不宜多吃。

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06红薯
作用：红薯中含有一种活性物质叫去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
禁忌：脾胃功能弱、腹泻患者和糖尿病人不宜多吃。

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07紫甘蓝
作用：紫甘蓝中含有能有效对抗癌症的异硫代氰酸盐、吲哚-3-乙醛等，这些物质对乳腺癌、膀胱癌有很好的预防作用
禁忌：体质虚弱、腹泻及肝病患者不宜多吃。

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08白萝卜
作用：白萝卜中的木质素能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞；多种酶能有效分解致癌物质亚硝胺，因而有防癌作用
禁忌：白萝卜属于凉性食物，体质虚弱、消化不良、腹泻等人群不宜多吃。

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